Felhívjuk figyelmét egy előételre - pácolt cukkini 5 perc alatt. Főzz egy bevált recept szerint, lépésről lépésre készült fotókkal.
A nyár és az ősz friss zöldségekben gazdag. Az ilyen bőség ellenére néha mégis valami sósat vagy savanyúságot szeretne. De a télre készített dolog megnyitása nem comme il faut. Ilyen pillanatokban expressz receptek jönnek segítségre - gyors pácolt cukkini, uborka vagy paradicsom. Az egész főzési folyamat a zöldségek darabolására és a pác elkészítésére korlátozódik. Egy ilyen snack mindössze 5 perc alatt elkészíthető. De egy kicsit tovább pácolódnak. Minél tovább áll a cukkini, annál finomabb lesz. De ha úgy dönt, hogy mindenkit ebédelni fog, akkor először készítse elő az előételt, majd folytassa a főételekkel. Utóbbi receptjeit honlapunkon is megtalálhatja.
- Kalóriatartalom 100 g - 86 kcal.
- Adagok - 2 főre
- Főzési idő - 10 perc
Hozzávalók:
- Cukkini - 300 g
- Só - 1/2 tk
- Cukor - 1 tk
- Őrölt fekete bors - ízlés szerint
- Ecet 9% - 1 evőkanál l.
- Fokhagyma - 2 gerezd
- Növényi olaj - 2 evőkanál. l.
Pácolt cukkini főzése lépésről lépésre, fénykép mellett
A cukkinit a sérülés nélküli betakarításhoz választjuk, nos, vagy levágjuk. A zöldségeket vékony karikákra vágjuk. Egyébként zöldséghámozó segítségével hosszú és vékony szeleteket vághat.
A cukkinihez adjunk hozzá sót, cukrot, fekete borsot. Nagyon finom lesz, ha fűszert használ a koreai sárgarépához.
Adjunk hozzá növényi olajat, ecetet és finomra vágott kaprot a cukkinihez. Keverjük és kóstoljuk, adjuk hozzá, ami hiányzik az Ön számára. Keverje meg még párszor, és azonnal tálalja.
Még finomabb lesz, ha a cukkinit másfél órára pácolni hagyja. Tálalhatja őket tekercsekbe csavarva - eredeti.
Nézze meg a videó recepteket is:
Párolt cukkini egy órán keresztül
