Egy jó öreg mikrohullámú sütő segítségével 7-10 perc alatt több burgonyagumót is étvágygerjesztő, megfizethető és ropogós ételré varázsolhat. Bemutatok egy lépésről-lépésre receptet a mikrohullámú sütőben szárított burgonya receptjének fotójával. Videó recept.
A burgonya zöldség, amely nélkül lehetetlen elképzelni a teljes értékű étrendet. Minden családban hetente legalább párszor fogyasztják ebédre vagy vacsorára. Tápértékük és a különféle formákban való egyszerű elkészítésük miatt a burgonya az egyik legfontosabb. Főzve, sütve, párolva és sülve fogyasztják. A közelmúltban a mikrohullámú sütőben szárított burgonya elterjedt a főzésben. A szárított burgonya egyfajta burgonya chips, de az utóbbival ellentétben hasznos a szervezet számára. A főzés legfeljebb 15 percet vesz igénybe. Ezért a recept kifejezetten lusta és elfoglalt háziasszonyoknak készült.
Ipari méretekben a szárított burgonya adja az összes szárított zöldség termelésének mintegy 80% -át. Otthon levesek sűrítésére, különféle mártások, saláták készítésére használják. Egy ilyen félkész termék rendkívül sokat segít, ha nincs idő egy teljes értékű burgonyaétel elkészítésére, vagy ha hirtelen a burgonyának egyszerűen vége. Otthon ugyanazokat az ételeket főzheti szárított burgonyából, mint nyers gumókból. A szárított burgonya örömét a túrázók már régóta értékelik. A termék alkalmas turistáknak, hosszú utazásoknak, ideális snacknek a munkahelyén, gyermekeknek adható az iskolában.
- Kalóriatartalom 100 g -on - 298 kcal.
- Adagok - bármilyen mennyiségben
- Főzési idő - 15 perc
Hozzávalók:
- Burgonya - bármilyen mennyiségben
- Őrölt fekete bors - ízlés szerint
- Só ízlés szerint
- Bármilyen fűszer és gyógynövény ízlés szerint
Lépésről lépésre szárított burgonya főzése a mikrohullámú sütőben, recept fotóval:
1. Hámozza meg a burgonyát, mossa le és vágja vékony, legfeljebb 3-4 mm vastag szeletekre. Kívánt esetben szárított burgonya főzése előtt 15 percig vízben áztathatja őket, hogy a keményítő kijöjjön. Így a krumpli ropogósabb lesz.
2. Helyezze a szeleteket mikrohullámú sütőben használható üvegtálcára. Ügyeljen arra, hogy ne érjenek egymáshoz. Ellenkező esetben a főzési folyamat során a burgonya összeragad.
3. A burgonyát fűszerezzük sóval és fekete borssal. Hozzáadhatja kedvenc fűszereit, gyógynövényeit és gyógynövényeit, ha úgy tetszik.
4. Küldje el a burgonyatálcát a mikrohullámú sütőbe.
5. Főzzük a burgonyát legnagyobb teljesítményükön (850 kW) 3-4 percig. Ezután vegye le a tepsit, fordítsa meg a burgonya szeleteket, és további 2-3 percig szárítsa tovább. A főzési idő azonban változhat a készülék teljesítménye mindenkinek más. Hűtsük le a kész szárított burgonyát a mikrohullámú sütőben, és használjuk élelmiszerekhez vagy különféle ételek főzéséhez.
Továbbá, a gumókat száríthatjuk a sütőben, először 75 fokon, majd a hőmérsékletet fokozatosan 90 fokra emeljük.
Tekintse meg a videó receptjét is a burgonya szárításáról kiránduláson vagy kiránduláson.
