Táplálja a családját egy finom és kielégítő zöldségtortával? Ennél egyszerűbb nem is lehetne! Nem kell mást tenned, mint egy quiche -t sütni brokkolival és sárgarépával! Minden! Elkészült egy csodálatos ebéd!
Minden szülő ismeri a zöldségek előnyeit, valamint azt is, hogy milyen nehéz lehet gyermekekkel etetni őket. Valami ismerős megjelenésű, de új ízléssel való főzés a kiút. Javaslom a brokkolival és sárgarépával készült quiche receptjét, amelyet családunk nagyon szeret. Ez egy nagyszerű lehetőség arra, hogy egészséges zöldség tölteléket tegyünk a tortába, amelyet a gyerekek imádnak. A Quiche egy klasszikus francia nyitott lepény omlós tészta alappal, tele tejszínnel, sajttal, tojással és bármilyen adalékanyaggal: zöldség, hal, hús, füstölt hús stb.
Elkészítjük a quiche könnyű, úgymond házi változatát, homokos alap nélkül. Miért jó a zselés pite? Az a tény, hogy a töltelékek megváltoztatásával elég gyakran főzheti. Így minden alkalommal, amikor új ízletes és egészséges étel kerül az asztalra. A quiche -t levehető fémformában vagy szilikonban sütheti. A "Sütés" módban multicookerben is főzheti. Egyszóval van lehetőség kísérletezni, a jutalom pedig elégedett és jóllakott szeretteink. Térjünk tehát a dolgokra.
- Kalóriatartalom 100 g - 140 kcal.
- Adagok - 6 fő részére
- Főzési idő - 35 perc
Hozzávalók:
- Brokkoli káposzta - 300 g
- Sárgarépa - 1 db.
- Cukkini - 1 db.
- Búzaliszt - 0,5 evőkanál.
- Tojás - 4 db.
- Tej - 3/4 evőkanál.
- Kemény sajt - 100 g
- Só ízlés szerint
Lépésről lépésre főzés quiche brokkolival és sárgarépával - recept fotó
Először is készítsük elő a quiche alapját. A zöldségeket, a sárgarépát és a cukkinit megmossuk, meghámozzuk és durva reszelőn dörzsöljük.
Kemény sajtot is őrölünk, és cukkinivel és sárgarépával kombináljuk. Hozzáadhat egy kis sót a zöldségekhez, és összekeverheti.
Keverjük össze a tojást tejjel, ízlés szerint sóval, és verjük világos habbá.
Apránként adjunk hozzá szitált búzalisztet a felvert tojáshoz, alaposan keverjük össze a tésztát.
Keverje össze a quiche tésztát reszelt sajttal és zöldségekkel.
A felhasított peremű tepsit olajjal kikenjük, vagy sütőpapírral kibéleljük. Öntsük ki a tésztát. A brokkolit megmossuk és papírtörlővel megszárítjuk, virágzatra osztjuk, és a tésztára öntjük.
Melegítse elő a sütőt 160 fokra, és állítsa az időzítőt 50 percre. Ez idő alatt a zöldségek megsülnek, és a tészta nem lesz nedves. Ezután emelje a hőmérsékletet 180 fokra, és süsse a quiche -t további 15 percig, amíg aranybarna nem lesz.
A kész quiche -t kivesszük a sütőből, kissé lehűtjük, kivesszük a formából. Melegen vagy teljesen kihűtve tálaljuk.
Kész a finom és nagyon egészséges quiche brokkolival és sárgarépával. Felhívhatja az asztalt, és élvezheti az étvágyat és az örömöt, amellyel a gyerekek zabálják a quichet!
Nézze meg a videó recepteket is:
A quiche brokkolival egyszerű és ízletes
