Lépésről lépésre recept egy univerzális snack fotójával-kész tésztából készült péksütemények őrölt marhahúsral otthon. Az elkészítés jellemzői, az összetevők kombinációi és egy videó recept.
Ha kéznél van egy csomag tészta a fagyasztóban, nagyon gyorsan készítse el a darált marhahúsos péksüteményeket. A cheburek olyan étel, amely a török-mongol népektől érkezett hozzánk. Hazánkban azonban mindenki annyira szerette őket, hogy kultúránk részévé váltak. Ez nélkülözhetetlen gyorsétel szinte sok háziasszony arzenáljában. Különösen, ha kész tésztából készíted őket, amelyekhez a recepthez puffot, puffasztó élesztőt, kovásztalanot és másokat használhatsz. Bármelyikük nagyon gyorsan leolvad.
Természetesen a tésztát saját maga is elkészítheti, de könnyebb készen vásárolni. Sőt, a belőle készült péksütemények nem kevésbé ízletesek lesznek, mint a frissen készített házi tésztából. Elegáns, aromás, belül puha és lédús, kívül ropogós és aranyszínű. A tészta vékony, ízletes, nagyon jól kinyújtható, abszolút nem törik és nem ragad össze. Az ilyen péksütemények másnap hidegen is finomak, ha persze túlélik! Sokféleképpen más összetevőket is hozzáadhat a töltelékhez, különböző húsfajtákat kombinálva egymással, sajtdarabokat vagy gyógynövényeket stb. Hozzáadva a húshoz. A töltelék általában lehet sajt, vagy káposzta, gomba, burgonya, tojás, hagyma.
Lásd még, hogyan lehet péksüteményeket készíteni leveles tésztából húsokkal.
- Kalóriatartalom 100 g -on - 389 kcal.
- Adagok - 4
- Főzési idő - 30 perc
Hozzávalók:
- Kész tészta (bármilyen) - 500 g
- Növényi olaj - sütéshez
- Hagyma - 1-2 db. mérettől függően
- Ivóvíz - 30 ml
- Őrölt fekete bors - egy csipet
- Hús - 300 g
- Só - 1 tk
A péksütemények lépésről lépésre történő elkészítése kész tésztából őrölt marhahúsjal, recept fotóval:
1. Mossa meg és szárítsa meg a húst papírtörlővel. Egy éles késsel vágja le a vénákat a fóliával, és csavarja át őket egy húsdarálón.
2. Hámozzuk meg a hagymát, mossuk meg és csavarjuk át a húsdaráló csigasorán is.
3. A darált húst fűszerezzük sóval és fekete darált hússal. Adjon hozzá tetszőleges fűszereket és gyógynövényeket.
4. Öntsön vizet a darált húshoz, és jól keverje össze az ételt. A legkényelmesebb a darált húst kézzel dagasztani, akkor garantált, hogy jól dagasztja.
5. Vegye ki a fagyasztott tésztát a fagyasztóból, és hagyja kiolvasztani szobahőmérsékleten. Mindössze 40 perc alatt kiolvad. Ezután vágja egyenlő 4 részre.
6. A tészta minden részét sodrófával vékonyan kerek, 3-4 mm vastag rétegbe gördítjük. A kényelem érdekében használjon szilikon szőnyeget, amely nem ragad a tésztához. Ha nincs ilyen szőnyeg, akkor szórja meg az asztallapot sodrófa liszttel.
7. Tegye a darált húst a tészta egyik felére, 1-1,5 cm-re a tészta széleitől.
8. Fedjük le a darált húst a tészta szabad szélével, hogy félhold alakú cheburek legyen.
9. Jól rögzítse össze a tésztát, és a szépség kedvéért villával járja körbe a fogakat.
10. Öntsön növényi olajat egy serpenyőbe, és jól melegítse fel. A tésztákat forró olajba tesszük.
11. Közepes lángon mindkét oldalukat aranybarnára sütjük.
12. A kész tésztából kész péksüteményeket őrölt marhahússal tegyünk papírtörlőre, hogy felszívja a felesleges zsírt. Ezután a kész ételt tálalja az asztalra.
Tekintse meg a videó receptjét is arról, hogyan lehet péksüteményeket kész tésztából készíteni.
