Lépésről-lépésre recept egy fotóval, amellyel az újévi Napóleont otthon kész leveles tésztából készítik. A főzés jellemzői. Videó receptek.
A legnépszerűbb újévi torta a Napóleon. Előkészítése azonban nagyon fáradságos folyamat. Természetesen készen is megvásárolhatja a boltban, de még akkor is, ha egy ilyen desszert ízletesnek bizonyul, tartósítószerekkel és más káros anyagokkal készül. Ezért jobb ilyen süteményeket otthon készíteni. És annak érdekében, hogy ne zavarja órákat a konyhában a leveles tészta elkészítésével, amelynek elkészítési folyamata nagyon fáradságos, használhatja a megvásárolt kész leveles tésztát.
A kész leveles tésztából készült Napóleon torta nemcsak gyorsan elkészíthető, hanem az igazi Napóleon íze is. Mindenkinek biztosan tetszeni fog egy ilyen finomság! A pudingnak köszönhetően egy ilyen sütemény isteni, nagyon ízletes, pelyhes, áztatott és gyengéd. Ugyanakkor a desszert elkészítése sokkal könnyebb, és egészségesebbnek bizonyul, mint az ipari analóg. Ez a recept sok esetben életmentő lesz. A lényeg az, hogy a fagyasztóban mindig több csomag kész tészta van, akkor nagyon gyorsan elkészíthet egy finom csemegét. És bármilyen finom és szellős süteménykrémet használhat: sűrített tejből, vajból és tejszínből, tejfölből stb.
Lásd még, hogyan lehet születésnapi tortát készíteni a 2020 -as újévre.
- Kalóriatartalom 100 g -on - 539 kcal.
- Adagok - 4
- Főzési idő - 1 óra 15 perc
Hozzávalók:
- Fagyasztott leveles tészta - 600 g
- Tojás - 4 db.
- Cukor - 150 g
- Tej - 1 l
- Liszt - 3 evőkanál
- Vaj - 50 g
- Vaníliás cukor - 1 tk
Lépésről lépésre az újévi Napóleon elkészítése kész leveles tésztából, recept fotóval:
1. Keverje össze a tojást a cukorral a krém elkészítéséhez.
2. Keverje őket keverővel közepes sebességgel, amíg puha és világos lesz. A legkényelmesebb ezt azonnal egy serpenyőben megtenni, amelyben majd megfőzzük a krémet.
3. A felvert tojásokra lisztet öntünk, és keverővel jól simára keverjük, hogy ne legyen csomó.
4. Öntsön egy serpenyőbe szobahőmérsékletű tejet, és tegye a tűzhelyre.
5. Mérsékelt lángon melegítse fel az ételt, habverővel folyamatosan keverve, hogy elkerülje a csomókat.
6. Amint az első buborékok megjelennek a felületen, vegye le a serpenyőt a tűzhelyről, de ne hagyja abba a beavatkozást, különben továbbra is fennáll annak a kockázata, hogy csomók képződnek. A vajat és a vaníliás cukrot a tejszínbe tesszük. Keverjük össze, hogy a vaj felolvadjon, és keverjük keverővel körülbelül 2-3 percig, amíg a krém puha nem lesz. Hagyjuk kihűlni.
7. A leveles tésztát szobahőmérsékleten természetesen kiolvasztjuk, és vékony vajréteggel kikent tepsire tesszük.
8. A süteményeket 180 fokra előmelegített sütőben 15 percig aranybarnára sütjük. Ezután hűtsük le őket.
9. Helyezze az első sült kérget egy tálra.
10. Vigyen fel rá egy bő réteg krémet. Kívánt esetben megszórhatjuk apróra vágott dióval.
11. Gyűjtse össze a tortát úgy, hogy a pudingot a tortákra teríti. Összesen 4-8 réteg lehet, vastagságuktól függően.
12. A tortát megszórjuk dióval, apróra vágott sütivel, kókusszal vagy bármilyen ropogós morzsával. A terméket bogyókkal vagy gyümölcsökkel is díszítheti. Hagyja a kész újévi Napóleont a kész leveles tésztából, hogy 2-3 órán át áztassa.
