A menü változatossá tételéhez, különösen Maslenitsa napokon, készítsen vicces rózsaszín palacsintát természetes festékkel és főtt répával. A palacsinta könnyű cékla íze különleges módon csillogni fog! Biztosíthatom, hogy szeretni fogja.
A recept tartalma:
- Hozzávalók
- Főzés lépésről lépésre
- Videó recept
Az elbűvölő cékla palacsinta nemcsak ízletes, hanem nagyon egészséges étel is. A cékla gyönyörű, élénk színt ad az ételnek, és sok, a szervezet számára szükséges vitamint. Ugyanakkor maga a zöldség íze gyakorlatilag nem érezhető a palacsintában. Az ilyen palacsintát szolgálják fel reggelire, ebédre vagy csak snackként. Természetesen. Ha vannak főtt cékla készletek a hűtőben, mert sokáig tart az előkészítés.
Nagyon könnyű ilyen palacsintát készíteni. Használhatja az általam javasolt összetevőket, vagy a saját beváltjait. Ezután már csak egy kis répát kell hozzáadni. Ezenkívül az ilyen palacsintákat mindenféle töltelékkel meg lehet tölteni és megtölteni. Különösen szépnek tűnik a palacsinta, amelyet tekercsbe tekerve és kontrasztos töltelékkel apróra vágott tekercsekre vágnak. Például feldolgozott sajt vagy túró.
A sok színű palacsintát ugyanígy lehet sütni. Például a vörösek - paradicsomlével, narancs - sárgarépával, sárga - tökkel, zöld - spenóttal stb. Ehhez a zöldségeket fel kell forralni és összetörni. Nos, akkor ez technológia kérdése.
- Kalóriatartalom 100 g - 170 kcal.
- Adagok - 15
- Főzési idő - 30 perc - palacsinta főzése, 2-3 óra - cékla forrása és hűtése
Hozzávalók:
- Liszt - 1 pohár
- Tejföl - 200 mg
- Majonéz - 2 evőkanál
- Tojás - 1 db.
- Cékla - 1 db.
- Só - csipetnyi
- Cukor - 4-5 evőkanál vagy ízlés szerint
- Növényi olaj - 1 evőkanál
Rózsaszín palacsinta készítése
1. Céklát főzünk vagy sütünk a sütőben. Bármilyen hőkezelési módszert használhat, ez nem befolyásolja a kész étel ízét. De a sütés sokkal egészségesebb, mert a vitaminok egy része nem párolog el a gyökérnövényből.
Miután a zöldséget szobahőmérsékletre hűlt, meghámozzuk, darabokra vágjuk, és a palacsintatészta dagasztásához egy tálba tesszük.
2. A céklát turmixgéppel simára és simára őröljük. Ha nincs ilyen konyhai "kütyü", akkor reszelje le a céklát finom reszelőn, vagy őrölje szitán.
3. Felöntjük tejföllel, majonézzel, és beleütjük a tojást, hogy répapüré legyen.
4. A termékeket jól keverjük simára, és öntsük bele a növényi olajat, adjunk hozzá egy csipet sót, és ízlés szerint adjunk hozzá cukrot.
5. A hozzávalókat ismét keverjük össze és adjuk hozzá a lisztet. Oxigén -dúsítás érdekében szitán átszitálható. Akkor a palacsinta puhább lesz.
6. A folyékony massza elég sűrű lesz a palacsinta számára, ilyenkor csodálatos palacsinta jön ki. Így sütheti őket egy kicsit. Palacsintatésztához pedig öntsünk egy pohár ivóvizet, és gyúrjuk össze az ételt. Ha nincs elegendő folyadék, adjuk hozzá, és a tésztát a kívánt állagúra hozzuk.
7. Tegye a serpenyőt a tűzhelyre, és melegítse fel. Öntsük a tésztát egy merőkanállal és hagyjuk szétterülni az egész felületen.
8. A palacsintát mindkét oldalán aranybarnára sütjük, körülbelül 1,5-2 percig mindkét oldalon.
9. Tekerjük fel az elkészített palacsintát és tálaljuk. Bármilyen kiegészítéssel tálalhatók: tejföllel, lekvárral, lekvárral, mézzel stb.
Tekintse meg a videó receptjét is arról, hogyan lehet rózsaszín palacsintát töltelékkel készíteni.
