Ha készen áll a hajdina fogyasztására hússal vagy anélkül, akkor főzze új változatban. A sütőben lévő hajdina és aszalt szilva hús nagyon ízletes, omlós, édes -savanyú és kellemes fűszeres aromájú. Lépésről lépésre recept fotókkal. Videó recept.
Nem sokan tudják, hogy a hajdina igazi "félénk"! Más gabonafélékhez képest alacsony szénhidráttartalmat tartalmaz, ami jogot ad arra, hogy a legmegfelelőbb ételnek nevezzék a fogyni vágyókat. A hajdina is esélyt ad minden gabonatermésre, mert sok hasznos vitamint és ásványi anyagot tartalmaz, amelyek szükségesek a test fenntartásához és erősítéséhez. Ezek vas, kálium, foszfor, omega-3 zsírok, aminosavak. Így a hajdina a köret királynője és csak a kedvenc zabkása. Ezt a gabonafélét fel kell venni az idősek és a rossz egészségi állapotúak menüjébe.
A hajdina daraból készült ételek kiterjedt listája közül meg kell jegyezni a hajdinahúst és a sütőben lévő aszalt szilvát. Próbálja meg főzni a hajdinát a javasolt recept szerint, mert ez az étel méltó a királyokhoz! Az aszalt szilvának köszönhetően az étel kellemes enyhe édességet szerez, amely még a legmakacsabb gyereket is meggyőzi hajdina zabkása fogyasztásáról. Mivel különösen a gyermekek számára ez az étel különösen hasznos. A sütőben lévő hajdina és aszalt szilva sült hús energiaforrás és szinte minden szükséges anyag a növekvő test számára. Ezenkívül a gabona javítja a bél motilitását és segít elkerülni a székrekedést.
Lásd még, hogyan kell főzni az omlós hajdina zabkását a mikrohullámú sütőben.
- Kalóriatartalom 100 g - 203 kcal.
- Adagok - 4
- Főzési idő - 1 óra 15 perc
Hozzávalók:
- Hús (bármilyen) - 800 g
- Őrölt fekete bors - egy csipet
- Szilva vagy aszalt szilva - 100 g
- Fűszerek és gyógynövények ízlés szerint
- Só - 1 tk vagy ízlés szerint
- Hajdina - 200 g
- Szójaszósz - 2-3 evőkanál
Lépésről lépésre főzés hús hajdina és aszalt szilva a sütőben, recept fotó:
1. Válogassa szét a hajdinát, távolítsa el a kavicsokat, port és szennyeződést. Finom szitába öntjük és folyó hideg víz alatt leöblítjük. Ahhoz, hogy a hajdina még ízletesebb legyen, a megmosott gabonaféléket egy serpenyőben aranybarnára sütjük. Ahhoz, hogy a hajdina morzsás legyen, ha főzés előtt áztassa a gabonapelyhet egy órán át hideg vízben.
2. Mossa meg a húst folyó hideg víz alatt és szárítsa meg papírtörlővel. Vágja le az összes fóliát erekkel, távolítsa el a felesleges zsírt és vágja részekre. Ha bordát (sertés- vagy marhahús) használ, vágja szeletekre.
3. Öntsük a hajdinát egy tepsibe, és egyenletesen egyengessük el. A szilvát vagy aszalt szilvát mossuk meg, szárítsuk meg szalvétával, és tegyük rá a gabonapelyhet. A hajdinát sóval és fekete borssal ízesítjük.
4. Helyezze az összes húst az étel tetejére.
5. Ízesítse a húst sóval, fekete borssal és ízlés szerint kedvenc fűszereivel. Lehet szerecsendió, napraforgó komló, szárított gyógynövények, szárított fokhagyma, stb. A tetejére mosott és szárított szilvát is tehetünk.
6. Öntsön ivóvizet az ételre, hogy ellepje az összes ételt.
7. Zárja le az edényt fedővel vagy élelmiszer-fóliával, és küldje el a 180 fokra előmelegített sütőbe 45-60 percre.
8. Ha azt szeretné, hogy a hajdina és aszalt szilva hús a sütőben megbarnuljon, nyissa ki a tartályt 20 perccel a készenlét előtt.
Tekintse meg a videó receptjét is a hajdina aszalt szilvával való főzéséről.
