Szeretne levest vagy burgonyát főzni gombával, francia hússal vagy salátával? Akkor jól jön a fagyasztott erdei gombából süthető finom gomba receptje. Tekintse meg és írja le a lépésről-lépésre receptet egy fotóval. Videó recept.
A gombasütést nagyon egyszerű elkészíteni. Általában gombát használnak hozzá, de más gombák is alkalmasak. Akár pácolt gombából is főzheti. De ma azt javaslom, hogy fagyasztott erdei gombából készítsünk gombasütést. Ha még nem készítette el a gombát a jövőbeli használatra ősszel, akkor a fagyasztott gombát bármelyik szupermarketben meg lehet vásárolni. Bármilyen típusuk alkalmas: fehér, vargánya, gomba stb.
A gombasütés elkészítéséhez szükség van hagymára, fűszerekre és egy kis zöldségre fokhagymával, ha szükséges. A főtt sütést használhatja a főköret mellé, például burgonyapürét. Készíthet belőle tölteléket pitékhez, galuskához, palacsintához, tekercshez. Hozzáadható leveshez vagy sült burgonyához, mártássá alakítható, vagy saláta részeként használható. Ez egy sokoldalú recept, amely nagyszerű snackként vagy más ételek kiegészítéseként.
A főzési technológia teljesen egyszerű, ami lehetővé teszi, hogy kizárja a hosszú órányi aktív főzést. Kevesebb mint egy óra múlva készen áll a kiadós finomságra. Ha szeretné, a gombát tejfölben párolhatja, az alacsony zsírtartalmú tejföl hangsúlyozza az erdei ajándékok ízét.
Lásd még, hogyan készítsd el a fokhagymát rántva.
- Kalóriatartalom 100 g -on - 278 kcal.
- Adagok - 2
- Főzési idő - 45 perc
Hozzávalók:
- Fagyasztott erdei gombák - 500 g
- Őrölt fekete bors - 0,5 tk
- Növényi olaj - sütéshez
- Gombafűszer - 0,5 teáskanál
- Hagyma - 1 db.
- Só - 0,5 tk
A gombasütés előkészítése lépésről lépésre fagyasztott erdei gombából, recept fotóval:
1. Előreolvasztja a fagyasztott gombát. Tegye ezt lassan szobahőmérsékleten, vagy jobb, ha hűtőszekrényben. Ehhez ne használjon mikrohullámú sütőt vagy forró vizet. A kiolvasztott gombát szitába öntjük és folyó víz alatt leöblítjük. Hagyja őket lefolyni az összes folyadékból, és vágja közepes méretű darabokra.
2. Hámozza meg a hagymát, mossa meg és vágja vékony negyed karikákra.
3. Öntsön növényi olajat egy serpenyőbe és melegítse fel. Hozzáadjuk a gombát és közepes lángon világos aranybarnára sütjük.
4. Adjunk hozzá hagymát a gombához. Ha szükséges, adjunk hozzá apróra vágott fokhagymát.
5. A gombát fűszerezzük sóval, fekete borssal és gombafűszerekkel. Keverjük össze az ételt, és fedő nélkül, közepes lángon süssük puhára és aranybarnára. A gombasütés fagyasztott erdei gombából kész, és felhasználhatja különféle ételek elkészítéséhez, vagy önmagában tálalhatja, megszórhatja finomra vágott gyógynövényekkel.
Tekintse meg a videó receptjét is arról, hogyan kell főzni a gombát.
