Egy finom, gyors és egyszerű recept - párolt paprika paradicsommal és gyógynövényekkel. Az étel bármilyen hús köretének alkalmas, és teljes, könnyű ebédre vagy vacsorára is szolgál. Lépésről lépésre recept fotókkal. Videó recept.
Az édes piros paprika számos kulináris kísérlet résztvevője. Lédús, aromás, ízletes és gyönyörű. Ezenkívül a gyümölcsök nem agresszívak az ételben, hanem éppen ellenkezőleg, finom ízük finoman meghatározza a termékek ízét. Ezért nem meglepő, hogy sok kulináris szakértő szereti őt minden országból. Ezenkívül a paprika az egyik legegészségesebb zöldség, függetlenül attól, hogy milyen formában: nyers, sült, párolt vagy sült. A nap és a nyár élő energiájával átitatott bors minden alkalommal minden nyári és őszi asztalt díszít. Ma a gyakorlatban kipróbáljuk az egyik legjobb receptet az elkészítéséhez - párolt paprika paradicsommal és gyógynövényekkel.
Annak érdekében, hogy az étel a lehető legízletesebb legyen, felelősségteljesen közelítsen a termékek elkészítéséhez. Az elhervadt gyümölcsöket dobja ki. Ha az apróra vágott paradicsom kellemetlen szagú, akkor jobb, ha nem használja. Vegyünk sűrű és rugalmas paradicsomot, mert a kész edényben meg kell őrizniük alakjukat. A nagyon lágy gyümölcs mártássá válik. A paprikának erősnek, húsosnak és lédúsnak kell lennie. Színe nem olyan fontos, de általában piros és sárga, vastag húsú. Vegyen bármilyen zöldet ízlése szerint. Általában petrezselyem, koriander, bazsalikom, ritkábban kapor, mert sajátos íze van.
Lásd még a paradicsompörkölt elkészítésének módját.
- Kalóriatartalom 100 g - 89 kcal.
- Adagok - 3
- Főzési idő - 45 perc
Hozzávalók:
- Édes paprika - 4 db.
- Fokhagyma - 3 gerezd
- Paradicsom - 3 db.
- Só - 1 tk vagy ízlés szerint
- Keserű csípős paprika - 1 db.
- Olívaolaj - sütéshez
- Koriander - kis csokor
Párolt paprika paradicsommal és gyógynövényekkel történő elkészítése lépésről lépésre, recept fotóval:
1. Mossa meg a paprikát és szárítsa meg papírtörlővel. Vágja le a szárát, tisztítsa ki a vetőmagdobozt, és vágja le a szeptumokat. Vágja a gyümölcsöt szeletekre vagy csíkokra, ahogy a legjobban tetszik. Tegye a serpenyőt a tűzhelyre, adjon hozzá olívaolajat és melegítse fel. Adjuk hozzá az előkészített paprikát a serpenyőhöz.
2. Közepes lángon minden oldalukat aranybarnára sütjük.
3. Mossa meg a paradicsomot, szárítsa meg, vágja szeletekre és küldje el a serpenyőbe.
A zöldeket megmossuk, megszárítjuk, felaprítjuk és hozzáadjuk a serpenyőhöz.
Hámozza meg a fokhagymát, vágja finomra, és küldje el az összes termékhez.
4. Keverjük össze a hozzávalókat, fedjük le a serpenyőt fedéllel, kapcsoljuk be a minimális hőfokot, és pároljuk a paprikát paradicsommal és gyógynövényekkel 15 percig. A kész ételt melegen és hűtve tálalja az asztalhoz, mert mindenféleképpen jó ízű.
Tekintse meg a videó receptjét is arról, hogyan kell főzni sült paprikát fokhagymával.
