Bemutatom figyelmébe egy finom étel receptjét, amelyet ebédre vagy vacsorára lehet felszolgálni. Lépésről lépésre recept a hús főzésével, aszalt szilvával és burgonyával a sütőben. Videó recept.
A burgonya és a pörkölt a legelterjedtebb ételek az orosz konyhában, és sok fajta van belőlük. Javaslom, hogy ismerkedjen meg egy másik érdekes lehetőséggel - a hús burgonyával és aszalt szilvával a sütőben. Pontosan ez az étel, amely nem igényel sok erőfeszítést, erőfeszítést és időt a főzéshez. Csak csatlakoztatnia kell mindent, és el kell küldenie a sütőbe főzni. Az aszalt aszalt szilvának köszönhetően a hús és a burgonya érdekes, finom ízzel gazdagodik, amelyet könnyű elérni. Kivétel nélkül mindenkinek tetszeni fog ez az étel. Ezért mentse el kedvencei közé, és örüljön családjának és szeretteinek csodálatos finomságokkal.
Meg kell jegyezni, hogy a sült hús szilvával és burgonyával nemcsak nagyon finom, hanem egészséges, szép és tápláló is. Jól telíti a testet, és felmelegszik a hideg évszakban. A receptben nincsenek nehézségek, így minden háziasszony megbirkózik vele, kulináris tapasztalatoktól függetlenül. Ebédre vagy vacsorára csemegét szolgálhat fel. Ünnepi asztalon is méltó lesz. A receptben sertéshúst használnak, de könnyen helyettesíthető csirkével vagy marhahússal, és a vegetáriánus konyha rajongói nem használhatnak egyáltalán húst.
Lásd még a párolt burgonya húsos főzését a sütőben, üstben.
- Kalóriatartalom 100 g - 103 kcal.
- Adagolás tartályonként - 3 edény
- Főzési idő - 1 óra 30 perc
Hozzávalók:
- Sertéshús - 600 g
- Szegfűborsó - 6 db.
- Hagyma - 1 db.
- Fokhagyma - 3 gerezd
- Növényi olaj - sütéshez
- Burgonya - 4-5 db.
- Őrölt fekete bors - egy csipet
- Só - 1 tk vagy ízlés szerint
- Aszalt szilva - 100 g
- Babérlevél - 3 db.
Lépésről lépésre hús főzése aszalt szilvával és burgonyával a sütőben, recept fotóval:
1. Mossa meg a húst és szárítsa meg papírtörlővel. Vágja le az érfilmet, és vágja közepes méretű darabokra. Tegye a serpenyőt a tűzhelyre, adjon hozzá növényi olajat és melegítse fel. Hozzáadjuk a húst, és közepes lángon kicsit felkapcsoljuk a lángot. A húst aranybarnára sütjük. Ahhoz, hogy kialakuljon, a húst egy rétegben egy serpenyőbe kell helyezni. Ha felhalmozzák egy hegyre, akkor elkezd pörkölni és levet engedni, ami kevésbé lédús lesz.
2. Hámozza meg a hagymát, mossa le folyó víz alatt és szárítsa meg papírtörlővel. Vékony félkarikákra vágjuk, és a hússal együtt a serpenyőbe küldjük.
3. Folytassa a hús és a hagyma aranybarnára sütését.
4. Ossza fel a rántott húst edényekbe.
5. Hámozza meg a burgonyát, mossa le folyó víz alatt, vágja közepes kockákra és küldje el az edényekbe. A fokhagymát meghámozzuk, apróra vágjuk, és a krumpli tetejére tesszük.
6. Ízesítse az ételt sóval, fekete borssal, babérlevéllel és szegfűborssal. Ízlés szerint adjon hozzá bármilyen fűszert és fűszert. Az aszalt szilvát megmossuk, és ha akarjuk, apróra vághatjuk, vagy épen hagyhatjuk. Küldje el az edényekbe. A szárított szilva mennyiségét saját maga állítsa be. Ha szereted a fűszeres savanyúságot, adj hozzá többet. Ennek megfelelően, és fordítva.
Fedjük le az edényeket fedéllel, és tegyük a sütőbe 40 percre. Ha kerámia edények, tegye őket hideg sütőbe, majd melegítse fel őket. Mivel a kerámiák nem szeretik a hőmérsékletváltozásokat, amelyek megrepedhetnek.
Tálaljuk az elkészített húst aszalt szilvával és burgonyával a sütőben az asztalhoz főzés után abban az edényben, amelyben az ételt elkészítettük.
Tekintse meg a videó receptjét is a hús főzéséről burgonyával és aszalt szilvával.
