A szárnyak nagyon népszerű csirketermékek, mert gyorsan főznek, de finomak. E recept szerint pedig könnyű édeskés-savanyú utóízzel jönnek ki, köszönhetően a mézen és paradicsompürén alapuló használt pácnak.
A recept tartalma:
- Hozzávalók
- Főzés lépésről lépésre
- Videó recept
Sokan inkább a lédús sült csirkecombot részesítik előnyben, megfeledkezve a szárnyak apróságáról. Egyes háziasszonyok másodrendű húsnak tulajdonítják őket, és ritkán készítik el önálló étkezésként. Bár nagyon hiába! Az európai országokban a csirkeszárnyakat régóta igazi csemegeként tartják számon, amelyet drága éttermekben szolgáltak fel. Manapság ezt a terméket lassan értékelik vendéglátóink. Ebben az áttekintésben egy egyszerű és finom étel receptjét szeretném elmondani-kemencében sült csirkeszárny mézes-paradicsomos mártásban.
A recept további előnye, hogy a szárnyakat nem serpenyőben sütik, hanem sütőben sütik, ami hasznosabbá teszi őket. Végül is a sütőben főzött ételek szinte minden tápanyagot megtartanak. Ezenkívül ez a főzési módszer sok időt takarít meg. Nem kell a tűzhely mellett állnia, fordítsa meg a szárnyakat, és ügyeljen arra, hogy ne égjenek meg. Nos, ha nincs sütője, akkor ezt a receptet nem kisebb sikerrel főzheti egy serpenyőben. Ezután a szárnyaknak ugyanolyan fűszeres édes -savanyú íze és sült kérge lesz, amelyet sokan nagyon szeretnek.
- Kalóriatartalom 100 g - 204, 9 kcal.
- Adagok - 15
- Főzési idő - pácoláshoz 1 óra, sütéshez 30 perc
Hozzávalók:
- Csirke szárnyak - 15 db.
- Paradicsompüré - 2 evőkanál
- Méz - 1 evőkanál
- Só - 1 tk
- Őrölt fekete bors - egy csipet
- Bármilyen fűszer és fűszer ízlés szerint
A szárnyak főzése paradicsomos-mézes mártásban lépésről lépésre:
1. Vegyünk egy nagy tálat, amely minden szárnyat megtart. Tegyen bele paradicsompürét, mézet, sót, őrölt borsot és minden fűszert. Beletettem a suneli komlót és a gyömbérport.
2. Jól keverje össze a pácot.
3. Mossa meg a szárnyakat, ha vannak tollak, tépje le, távolítsa el a felesleges zsírt is. Törölje le a szárnyakat papírtörlővel, és tegye egy tál pácba.
4. Jól keverje meg a szárnyakat, hogy egyenletesen ellepje a mártást. Ezt megteheti a kezével, hogy elkenje a termék minden részét. Fedje le őket fóliával, és hagyja szobahőmérsékleten 1-2 órán át pácolódni. De hosszabb ideig is tárolhatja őket, körülbelül egy napig, de utána tartsa őket a hűtőszekrényben.
5. Ezután tegye a szárnyakat egy sütőlapra, és küldje 180 fokra előmelegített sütőbe, ahol fél órán keresztül aranybarnára sütjük őket.
6. Tálaljuk őket az asztalhoz bármilyen körettel vagy zöldségsalátával. Ezen kívül nagyon ízletes fogyasztani egy pohár habos sör mellett. A barátokkal való találkozáshoz ez lesz a legjobb snack.
Tekintse meg a videó receptjét is arról, hogyan kell főzni csirkeszárnyat paradicsom pácban.
