Egyszerű és egyszerű, eredeti és fűszeres csirke szelet zöldségekkel és sajttal. Olvassa el, hogyan kell főzni őket egy lépésről lépésre elkészített receptben egy fotóval. Videó recept.
A csirke szelet nagyszerű lehetőség a mindennapi családi étkezéshez. Gyorsan és nem zavaróan készülnek, de gyengédek és ízletesek. A lágy csirkefilé olvasztott sajttal és növényi adalékanyagokkal jó étel, amely minden családtag ízlését kielégíti, és nem vesz sok energiát a háziasszonytól. Minden terméket egyetlen darált húsba keverünk. De ha szeretné, akkor sajtot nem a darált húshoz adhat, hanem egy gyógynövényes sajt tölteléket készíthet. A recept egyszerű, házi készítésű, és lehetővé teszi a kompozíció kísérletezését. Például a szeleteket őrölt zsemlemorzsában vagy szabványos tésztában panírozzák. Hagymát és burgonyát adunk hozzá növényi összetevőként. De helyettesíthetők cukkinivel, paprikával, káposztával vagy paradicsommal. A zöldségek szaftosságot adnak a szeletnek, és érdekes ízjegyeket adnak hozzá.
Darált húshoz vásárolhat egy egész csirkét, amelyből a pépet szeletekre vághatja, és a csontokat húsleveshez használhatja. De ha kívánja, a csirkemell is megteszi. Akkor a szeletek diétásabbak lesznek. Ha szeretné, azonnal készítsen egy nagy adag szeletet, és fagyassza le a fagyasztóban való későbbi használatra. A recept tetszeni fog a tapasztalt háziasszonyoknak és a konyhában kezdőknek. A csirke szelet jól illeszkedik a könnyű zöldségsalátához és a kiadósabb köretekhez. Burgonyapüré vagy főtt spagetti ideális.
- Kalóriatartalom 100 g -on - 259 kcal.
- Adagok - 15
- Főzési idő - 40 perc
Hozzávalók:
- Csirke filé vagy a hasított test bármely része - 500 g
- Őrölt fekete bors - egy csipet
- Hagyma - 1 db.
- Növényi olaj - sütéshez
- Só - 1 tk vagy ízlés szerint
- Burgonya - 1 db.
- Tojás - 1 db.
- Kemény sajt - 100 g
Lépésről lépésre csirke szeletek főzése zöldségekkel és sajttal, recept fotóval:
1. Készítse elő az összes terméket egy húsdarálóhoz. A burgonyát meghámozzuk, megmossuk és kockára vágjuk hagymával. Mossa meg a csirkefilét, vágja le a filmet (ha van), és vágja is. Ha csirke részei vannak, vágja le a húst a csontokról. Ügyeljen arra, hogy friss baromfit vegyen, és jobb házi készítésű.
2. Csavarja át a csirkét, a burgonyát és a hagymát egy közepes rácsos húsdarálón. A sajtot durva vagy közepes reszelőn lereszeljük. Adjunk hozzá sót és fekete borsot a termékekhez. Ne korlátozza a fűszerek hozzáadását, bármit tehet, ami a legjobban tetszik. Minél több fűszer, annál jobb és ízletesebb lesz az étel.
3. Keverje össze az ételeket, és adjon hozzá egy nyers tojást.
4. A darált húst ismét jól keverjük össze. Jobb, ha ezt a kezével, az ujjai között átadja. Hozzáadhat egy présen áthaladó fokhagymát, ez páratlan aromát kölcsönöz az ételnek.
5. Melegítse fel a növényi olajat egy serpenyőben, mert csak jól felhevített serpenyőben, olajjal kell megsütni a szeleteket. Nedves kézzel, hogy a darált hús ne ragadjon, formáljon ovális vagy kerek pogácsákat. Helyezze őket a serpenyőbe.
6. Az egyik oldalon közepes lángon aranybarnára sütjük a pogácsákat. Ezután forduljon át a másik oldalra, ahol készenlétbe hozza őket. Figyelje a főzési időt. A termékeknek lédúsnak kell lenniük, miközben nem nyersek, és semmiképpen sem kell túlsütni, különben a szelet kiszárad. Ha akarja, a szeleteket egy serpenyőbe teheti, kevés vizet önthet, és lassú tűzön a fedő alatt párolhatja.
Tálaljuk kész csirke szelet zöldségekkel és sajttal az asztalra forrón, frissen főzve. Köretként burgonya, hajdina, rizs, tészta alkalmas.
Tekintse meg a videó receptjét is arról, hogyan kell főzni csirkefilé szeleteket zöldségekkel és sajttal.
