Könnyen elkészíthető étel, amely nem korlátozza az összetevők választékát, miközben elképesztően ízletes és kielégítő-borda burgonyával és a sütőben sült krémmel. Lépésről lépésre recept fotókkal. Videó recept.
Nem kell évek óta csiszolnia kulináris készségeit ahhoz, hogy lenyűgözzen egy ünnepi vacsorán vagy családi vacsorán. A sertésborda burgonyával lenyűgöző hatással lesz a kóstolókra! A sertésborda számos kiadós étel alapja. Pácolt, sült, sült, párolt, főtt, grillezett stb. És ha gyorsan meg kell főzni a vacsorát, akkor a legegyszerűbb, legízletesebb és étvágygerjesztőbb étel a kemencében sült borda burgonyával és tejszínnel. A burgonya bordával történő egyidejű sütése nagyon gyors és legsikeresebb módszer. Ez az étel nemcsak ízletes és kielégítő, de minimális gond nélkül is bemutatható. Az illatos sült borda áztatja a burgonyát a levével, ami különösen ízletesvé teszi a gumókat, mint külön köret elkészítése. Az étel hihetetlenül szépnek tűnik az asztalon mind abban a formában, amelyben főzték, mind pedig adagolt tányérokon. A burgonyát bordával tálalhatja különféle salátákkal és savanyúságokkal.
A hús és a burgonya nem kerül előzetes hőkezelésre, így a csemege kevésbé tápláló és nagyon egészséges. Mivel a sütőben való sütés a legszelídebb és legegészségesebb főzési mód. A maximális mennyiségű vitamin és ásványi anyag megmarad a süteményekben. Nos, ha azt szeretné, hogy a hús és a burgonya aranyszínű ropogós kéreg legyen, akkor először egy serpenyőben, fűszerekkel pirítsa meg. Egyébként a fűszereket és a gyógynövényeket saját belátása szerint tehetjük a legkülönfélébbek közé. Ettől egyedivé és tökéletesé teszik az ételt.
- Kalóriatartalom 100 g -on - 147 kcal.
- Adagok - 2
- Főzési idő - 1 óra
Hozzávalók:
- Sertésborda - 500 g
- Krém - 200 ml
- Sárgarépa - 1 db.
- Őrölt fekete bors - egy csipet
- Burgonya - 2 db.
- Hagyma - 1 db.
- Só - 0,5 tk
Bordák főzése lépésről lépésre burgonyával és sütőben sült krémmel, recept fotóval:
1. Hámozzuk meg a burgonyát és a hagymát, mossuk meg és vágjuk szeletekre, amelyeket sütőedénybe helyezünk. A forma lehet kerámia, üveg, cserép vagy hagyományos sütőlap. És ha nincs forma, akkor csak tegye az összes terméket a sütőhüvelybe.
2. Hámozza meg a sárgarépát, mossa le, vágja szeletekre és küldje el a zöldségekhez.
3. Mossa meg a bordákat, szárítsa meg papírtörlővel és vágja a csontokba. Helyezze őket a zöldségek tetejére. Sütéskor a hús gyümölcslevet bocsát ki, amely telíti a zöldségeket, amelyekből elképesztő finom és lédús ízt kapnak. Ízesítse az ételt sóval, fekete borssal és bármilyen fűszerrel. Öntsük a tejszínt az ételre úgy, hogy csak az alját borítsa be. Főzés közben elpárolognak, a zöldségek telítettek lesznek velük, és finom és krémes ízűek lesznek.
4. Zárja le az edényt fedővel, vagy csomagolja be fóliával. Küldje őket 180 fokra előmelegített sütőbe 45 percre. Ha azt szeretné, hogy az étel aranybarna héja legyen, akkor 10 perccel a főzés előtt vegye le a fedőt, hogy a hús megpiruljon. Tálaljuk a kész, ízletes és kiadós bordákat a sütőben sült burgonyával és tejszínnel az asztalhoz közvetlenül a főzés után, abban a formában, amelyben főzték.
Tekintse meg a videó receptjét is arról, hogyan kell sütni a sertésbordákat burgonyával a sütőben.
