A káposztás pite darált hússal igazi felfedezés a praktikus háziasszonyok számára. Az elkészítése minimális időt vesz igénybe, de az eredmény mindig kellemes. Nincs tészta, sok töltelék, kevés szénhidrát … Javaslom, hogy te is próbáld ki ezt a finom lehetőséget!
A recept tartalma:
- Hozzávalók
- Főzés lépésről lépésre
- Videó recept
A káposztás pite, ellentétben az élesztős tésztával, sokkal gyorsabban és könnyebben készül. Ugyanakkor kiderül, hogy kevésbé magas kalóriatartalmú, de kielégítő. Bár még mindig vannak bizonyos árnyalatok. A receptben megtudhatja őket. Ez a pite némileg hasonlít a töltött káposzta tekercsekre, amelyeknek sok csodálója van. Ezért egy ilyen kulináris remekmű még azok számára is vonzó lesz, akik nem tudják elviselni a káposzta illatát és ízét. Kiderül egy kellemes állagú étel, nem törik vágáskor, a töltelék lédús. A darált húst paradicsomban pároljuk, tejföllel felöntjük, aminek köszönhetően finom krémes ízű lesz. Tálalás előtt a lepényt kissé le kell hűteni, mindössze 20 perc elegendő. És finom süteményeket használni bármilyen mártással, vagy közönséges paradicsomos ketchuppal.
Ebben a receptben tejfölt használnak a tejszínes mártáshoz. Viszont tejszínnel helyettesíthető, vagy béchamel mártással készíthető. A hús töltelék többféle húsból és baromfiból kombinálható. Kiegészíthető mindenféle zöldséggel, fűszerrel és gyógynövényekkel is. Ez csak gazdagítja a késztermék ízét. Előrefőzzük a tölteléket. Sőt, minél több szószt tartalmaz, annál lédúsabb lesz a pite. Ezért ne sajnálja a paradicsomot, ehelyett használhat paradicsomlevet vagy csavart paradicsomot.
- Kalóriatartalom 100 g - 167 kcal.
- Adagok - 1 pite
- Főzési idő - 1 óra 20 perc
Hozzávalók:
- Fehér káposzta - 0,5 fej káposzta
- Sertéshús - 700 g
- Hagyma - 1 db.
- Sárgarépa - 1 db.
- Fokhagyma - 3 gerezd
- Kemény sajt - 200 g
- Tejföl - 300 ml
- Paradicsompüré - 3 evőkanál
- Növényi olaj - sütéshez
- Kapor - csomó
- Só - 1 tk vagy ízlés szerint
- Bármilyen fűszer és gyógynövény (édes paprika, szerecsendió, gyömbér, komló -suneli) - ízlés szerint
Lépésről lépésre főzés káposztás pite darált hússal
1. Húzza le a húst a filmről, távolítsa el a zsírt, mossa le és vágja darabokra húsdarálóhoz. Hámozza meg és öblítse le a hagymát, fokhagymát és sárgarépát.
2. Helyezze a húsdarálót a középső rácsra és csavarja át rajta a húst. A zöldségeket nagyon finomra vágjuk. Bár át is engedheti őket egy húsdarálón.
3. Helyezzen egy serpenyőt növényi olajjal a tűzhelyre és melegítse fel. Hozzáadjuk a darált húst zöldségekkel. Állítsa a hőmérsékletet közepesre, és időnként megkeverve pirítsa meg az ételt.
4. Hozd aranybarnára az ételt, és adj hozzá apróra vágott kaprot, paradicsompürét, sót, őrölt borsot és minden fűszert és gyógynövényt. Keverjük össze, forraljuk fel, forraljuk fel, és zárt fedél alatt 5-7 percig pároljuk a tölteléket.
5. Öntsön tejfölt egy másik serpenyőbe, és adjon hozzá mindenféle kedvenc fűszert és fűszert, és ne felejtse el sózni és borsozni.
6. A káposztát mossuk meg és szedjük szét virágzatra. Keressen egy kényelmes sütőedényt, és tegye bele a nyers káposztaleveleket. Fedje át őket, hogy ne legyen üres hely.
7. A krémes mártást kenjük a káposztarétegre. Egyenletesen oszlassa el az egész területen.
8. Helyezzen egy kis hús tölteléket, és szórja meg reszelt sajttal.
9. Folytassa ugyanazt az eljárást minden termékkel, töltse ki az űrlapot a tetejéig. Az utolsó réteg hús- és sajtforgács legyen.
10. Melegítse elő a sütőt 180 fokra, és küldje el a pitét 40 percig sütni. Ha azt szeretnénk, hogy a sajt héja szálkás legyen, akkor fedjük le a lepényt fedővel vagy fóliával. Ha szereted a sült sajtot, akkor főzd nyitva a lepényt.
tizenegy. A kész terméket darabokra vágjuk, és melegen tálaljuk. Ha szükséges, öntsön rá mártást, és szórja meg friss fűszernövényekkel.
Tekintse meg a videó receptet is a darált káposztasütemény elkészítéséről.
