A sertéshús sokoldalú hús, amelyet könnyű kísérletezni. Ma felajánljuk, hogy fóliában darabokra sütjük.
A recept tartalma:
- Hozzávalók
- Főzés lépésről lépésre
- Videó receptek
Az ízletes sertéshús nemcsak sült vagy főtt sertéshús formájában süthető. A sütőben, hagymával darabokra süthetjük. Az ilyen hús remek kiegészítője minden köretnek. A lényeg az, hogy a főzéshez szükséges minimális időt el kell tölteni.
Mi fontos ennek az ételnek az elkészítésében? Csak az étel frissessége. Ezért vásárláskor figyeljen a hús színére - ne legyen világos rózsaszín vagy éppen ellenkezőleg, sötét bordó. Háromszor kell figyelni az illatára. Tudod, milyen a rontott hús illata. Ezenkívül a friss hús nem kemény és nem laza, folyadék nem szivárog belőle.
Ha a hús minden ellenőrzésen megfelelt, és az ítélet "jó" rá! Rohanunk haza főzni!
- Kalóriatartalom 100 g - 208 kcal.
- Adagok - 2 főre
- Főzési idő - 50 perc
Hozzávalók:
- Sertéshús - 300 g
- Hagyma - 1 db.
- Rozmaring - 1 tk
- Mustár - 3 evőkanál. l.
A sertéshús fokozatos főzése fóliában hagymadarabokkal
A húst megmossuk, eltávolítjuk a filmet. Papírtörlővel szárítsa meg. A húst darabokra vágjuk. Hámozza meg a hagymát, és vágja karikákra vagy félkarikákra. Tegye a húst és a hagymát egy tálba.
Hozzáadjuk a mustárt és a rozmaringot. Só és bors ízlés szerint. Keverjük össze és hagyjuk pácolódni 10-15 percig.
Helyezze a sertéshúst a fólia fényes oldalára.
Fólia boríték készítése. És a húst 180 fokra előmelegített sütőbe küldjük.
35-40 percig sütjük a húst. Ha azt szeretné, hogy piruljon, akkor 10 perccel a főzés előtt emelje fel a hőmérsékletet 200-220 fokra, és nyissa ki a fóliát.
A hús lédús és sovány. Remek kiegészítő bármilyen körethez.
Nézze meg a videó recepteket is:
Sertéssütés a kemencében saját levében hagymával és paprikával
