Változtassa meg a húsvéti hetet, és süssön rugalmas, lágy és finom sajtos palacsintát sörrel. Lépésről lépésre recept fotókkal. Videó recept.
A recept tartalma:
- Hozzávalók
- Főzés lépésről lépésre
- Videó recept
Egy régi hagyomány szerint a Maslenitsa ünnepségek során a háziasszonyok különféle palacsintákat sütnek, hogy élvezzék csodálatos ízüket a nagyböjt kezdete előtt. Azt mondják, hogy a palacsinta palacsinta a napot szimbolizálja, és minél többet eszik, annál ragyogóbb nap lesz az életben … Ezért ebben az időben az emberek különféle palacsintákat sütnek, és nem csak klasszikusakat tejjel vagy kefirrel. Például vannak csokoládé palacsinta, szóda palacsinta, színes palacsinta. Ma azt javaslom, hogy ne kerüljék meg és ne főzzenek sajtos palacsintát sörrel.
A recepthez különféle söröket vehet fel: világos, sötét, alkoholmentes vagy válogatott. Nem minden háziasszony készít sörös palacsintát, mert attól tart, hogy tartós sör illata lesz. De valójában sütés közben az aroma inkább kenyérre hasonlít, mint a sörre, és a sör íze teljesen láthatatlan. Ezenkívül ne aggódjon az alkohol jelenléte miatt, sütés közben teljesen eltűnik. A recepthez bármilyen sajtot felvehet, kemény és puha. Összege eltérő lehet. Ezért, ha szereted ezt a terméket, akkor ne sajnáld. Biztos vagyok benne, hogy nagyon fogjátok szeretni ezeket a palacsintákat.
- Kalóriatartalom 100 g - 145 kcal.
- Adagok - 15-18
- Főzési idő - 30-40 perc
Hozzávalók:
- Liszt - 1 evőkanál. (250 g)
- Tojás - 1 db.
- Sajtforgács - 100 g
- Cukor - csipetnyi
- Növényi olaj - 3 evőkanál
- Sör - 2 evőkanál. (250 g)
- Só - csipetnyi
Lépésről lépésre sajtos palacsinta elkészítése sörrel, recept fotóval:
1. Öntsön sört és növényi olajat egy keverőtálba. Adjunk hozzá egy csipet sót és cukrot. Jól keverje össze, hogy a termékek összeolvadjanak egymással.
2. Öntsön lisztet egy tálba. Szitálja át egy finom szitán, hogy oxigénnel gazdagítsa. Ez elősegíti, hogy a palacsinta extra gyengédséget nyerjen. Habverő vagy botmixer használata után a tésztát gyúrjuk simára és simára egyetlen csomó nélkül.
3. Ezután verjük a tojást a tésztához, és adjuk hozzá a sajtreszeléket. A sajt mennyiségét tetszés szerint állíthatja be. Ha szereted ezt a terméket, akkor ne sajnáld. A sajtot saját maga reszelheti le, vagy kész sajtforgácsot vásárolhat. Dörzsölje közepes vagy durva reszelőre.
4. A tésztát ismét simára gyúrjuk, hogy az étel egyenletesen eloszoljon.
5. Olajozza meg a serpenyőt vékony réteg növényi olajjal, vagy törölje le egy darab zsírral vagy szalonnával. Tedd fel a tűzre, és jól melegítsd. Ha a serpenyő nem elég forró, a palacsinta ragaszkodni fog hozzá. A jövőben nem kell kenni az alját. Ezt csak egyszer kell elvégezni, mielőtt az első palacsintát megsütjük. Csavarja minden irányba, hogy a tészta körben szétterüljön. Tedd tűzre a serpenyőt, és süsd a palacsintát 1,5 percig közepes lángon.
6. Fordítsa a palacsintát a másik oldalára, főzze további 1 percig, és vegye ki a serpenyőből.
7. Forró palacsintát tálaljon az asztalra. Különösen jól illik sós tűzifához. Például fokhagymamártással, apróra vágott zöldhagymával kevert tejföllel, paradicsomszószokkal stb.
Tekintse meg a videó receptjét is a sör palacsinta főzéséről.
