Ha burgonya és csirke van a hűtőben, és finom és gyors receptet keres, akkor készítsen párolt burgonyát csirkével. Lépésről lépésre recept fotókkal. Videó recept.
A recept tartalma:
- Hozzávalók
- Pörkölt burgonya főzése lépésről lépésre csirkével
- Videó recept
Néhány háziasszony gyorsan beszerzi a modern konyhai eszközöket (multikooker, turmixgép, dupla kazán, kenyérsütő), míg mások kitartóan csavarják tovább az ételt egy kézi húsdarálón, és főzik egy serpenyőben a tűzhelyen. Minden főzési módszer jó, de az új technika nem mindig könnyíti meg a munkát. Mivel sok étel finomabb, ha közönséges ételekben főzik. Étvágygerjesztő példa a párolt burgonya csirkével. Ez egy kiadós, egyszerű és ízletes étel, amely nem igényel sok pénzt. Szinte minden családban elkészítik.
Ezt a finomságot a csirke bármely részével főzheti, amelyet nagy vagy kis darabokra vághat. A főzés sebessége és a kész étel íze ettől függ. Az étrendi lehetőséghez csirkefilé alkalmas, amelyet a receptben javasolnak. A további ízlés érdekében hagymát és sárgarépát, bármilyen fűszert és fűszert adhat az edényhez. A főzéshez használhat serpenyőt, vastag aljú serpenyőt fedéllel, kakasot stb. A lényeg az, hogy a választott ételek mélyek legyenek.
- Kalóriatartalom 100 g -on - 355 kcal.
- Adagok - 2
- Főzési idő - 40 perc
Hozzávalók:
- Burgonya - 4 db.
- Növényi olaj - sütéshez
- Szegfűborsó - 3 db.
- Babérlevél - 1 db.
- Őrölt fekete bors - egy csipet
- Csirke filé - 2 db.
- Só - 1 tk vagy ízlés szerint
Pörkölt burgonya főzése lépésről lépésre csirkével, recept fotóval:
1. A csirkemellet megmossuk és jól megszárítjuk. Ellenkező esetben sütés közben, amikor az olaj vízzel érintkezik, sok fröccsenés keletkezik, amelyek foltosak a tűzhelyen és a konyhában. Ezután vágja szeletekre a filét. Mivel a baromfi ezen része a legszárazabb, azt javaslom, hogy a melleket vágjuk nagy darabokra, nehogy kiszáradjanak sütés közben.
2. Öntsön növényi olajat egy serpenyőbe vagy serpenyőbe, és jól melegítse fel.
3. Küldje a szeletelt filét a serpenyőbe.
4. Sütjük nagy lángon 3 percig, időnként megfordítva, hogy aranybarna héja legyen, amely lezárja a húsrostokat és megőrzi a darabok lédússágát.
5. Öntsön egy kis vizet egy serpenyőbe úgy, hogy ellepje a hús 2/3 -át.
6. Sózzuk, borsozzuk, forraljuk fel, csökkentsük a hőmérsékletet és zárjuk le a fedelet.
7. Pároljuk a csirkefilét 15 percig.
8. Közben hámozzuk meg a burgonyát és mossuk le folyó víz alatt.
9. Vágja közepes szeletekre, és küldje egy serpenyőbe pároláshoz.
10. Tegyen babérlevelet, borsot az ételbe, és adjon hozzá vizet, hogy csak a krumplit borítsa.
11. Keverjük össze, sózzuk és borsozzuk.
12. Forraljuk fel a burgonyát csirkével, csökkentsük a hőmérsékletet, zárjuk le a fedelet és pároljuk 20 percig. A kész ételt önmagában tálalja. Nem igényel semmilyen köretet, kivéve talán egy friss zöldségsalátát.
Tekintse meg a videó receptjét is a pörkölt burgonya főzéséről csirkével.
