Lépésről lépésre recept a párolt kínai káposztához csirkével: az összetevők listája és a főzési technológia. Videó recept csirke pörkölthez káposztával.
A pekingi káposztapörkölt csirkével kiadós és tápláló, mégis meglehetősen könnyű étel, amelyet vacsora mellé lehet tálalni anélkül, hogy lefekvés előtt megterhelné a gyomrot. Ez a főzési lehetőség azt mutatja, hogy a göndör zöldség nemcsak friss saláták készítéséhez, hanem másodételekhez is használható.
Egy egyszerű termékkészlet és a bonyolult szakács manipulációk hiánya teszi ezt az ételt megfizethetővé és nagyon könnyen elkészíthetővé. Ugyanakkor a csirkével párolt kész pekingi káposzta magas tápértékkel rendelkezik, és előnyös az emésztőrendszer számára, egy ilyen étel sokak számára nélkülözhetetlen lesz.
Természetesen az íz fokozása érdekében különféle fűszereket használhat, például rozmaringot, kakukkfüvet, oregánót stb. De ha egy kiadós és könnyű vacsoráról beszélünk, akkor jobb, ha csak kevés sóra, fekete őrölt borsra és babérlevélre korlátozódik.
Tehát receptet kínálunk a párolt kínai káposztához csirkével, egy lépésről lépésre készült fotóval.
Lásd még, hogyan kell főzni a párolt káposztát húsgombóccal.
- Kalóriatartalom 100 g -on - 75 kcal.
- Adagok - 2
- Főzési idő - 20 perc
Hozzávalók:
- Csirke negyed - 1 db.
- Pekingi káposzta - 300 g
- Sárgarépa - 1 db.
- Víz - 30 ml
- Növényi olaj - 10 ml
- Zöld hagyma - 1/2 csokor
- Fűszerek ízlés szerint
Lépésről lépésre főzés kínai káposzta pörkölt csirkével
1. A zöldségnek finom levelei vannak, és nem igényel hosszan tartó hőkezelést, ezért a csirkével párolt pekingi káposzta főzése előtt a húst fel kell dolgozni. Ehhez vegye a csirkét, távolítsa el a bőrt és a zsírt. Ezután válassza le a húst a csontról, őrölje nagy kockákra, és tegye egy serpenyőbe kis mennyiségű napraforgóhússal. Sütjük 7-10 percig, amíg világos kéreg nem jelenik meg. Fontos, hogy ne szárítsa túl, hogy az eredmény lédús és egészséges étel legyen.
2. Miközben a csirkét sütjük, előkészítjük a sárgarépát: hámozzuk meg és vágjuk le késsel szalma alakban vagy háromszor durva reszelőn. Még 7 percig pirítjuk, hogy kicsit megpuhuljon.
3. Ezt követően ideje hozzáadni a kínai káposztát. Először szalmával kell vágni. Ezután vágja fel a zöldhagymát, és küldje el a serpenyőbe.
4. Felöntjük vízzel, megszórjuk fűszerekkel, megkeverjük, és fedő alatt csak 10 percig pároljuk. Fontos, hogy ebben a csirkemellel párolt kínai káposzta receptjében nem ajánlott több időt szánni a pörkölésre, hogy a lágy káposztalevelek ne parázzanak.
5. A meleg ételt részletekben elosztjuk a tányérokon. Kiderül, hogy teljesen önellátó, így csak egy darab kedvenc kenyerével kísérheti.
6. Könnyű és tápláló pekingi káposzta csirkével párolva kész! Forrón tálaljuk. Kívánt esetben rizzsel vagy főtt burgonyával kombinálhatja.
Nézze meg a videó receptjét is:
1. Párolt kínai káposzta
