A tejfölös párolt hús mindig ízletes és gyengéd. Hogyan, még nem készítettél ilyen ételt? Akkor főzzünk együtt.
A recept tartalma:
- Hozzávalók
- Lépésről lépésre főzés - recept fotókkal
- Videó receptek
Bármit mondanak a vegetáriánusok, a hús mindig népszerű lesz. Illatos sült kéreg vagy lágy pörköltdarab bármilyen mártásban … Hmm, ki tud ellenállni? Tudnia kell finomra sütni, pörkölni vagy sütni sertéshúst, marhahúst vagy csirkét. Ezért összegyűjtjük a legjobb recepteket a hús főzéséhez, és megosztjuk veletek. Ma felajánljuk, hogy sertéshúst főzünk tejfölös paprikával. Az őrölt piros por édeskés íze finomabbá teszi az ételt.
Főzés előtt néhány hasznos tippet szeretnénk adni:
- Vegye az ételhez egy fiatal állat húst. Ha nem biztos a has "korában", akkor pácolja a húst borban, ásványvízben vagy ecetben legalább 12 órán keresztül.
- Ha a tejföl házi készítésű és nagyon sűrű, hígítsa fel vízzel, hogy az étel ne égjen meg.
- Ha előzetesen felveri a húst egy speciális kalapáccsal, akkor megpuhítja a kész húst.
- A gyors sütés nagy lángon lezárja az összes húslevet, és ennek eredményeként a húsdarabok nagyon lédúsak, ezért ne hagyja figyelmen kívül azt a tanácsot, hogy pörkölés előtt meg kell sütni a húst.
- Kalóriatartalom 100 g -on - 239 kcal.
- Adagok - 4 fő részére
- Főzési idő - 60 perc
Hozzávalók:
- Sertéshús - 500 g
- Hagyma - 2 db.
- Őrölt paprika - 2 evőkanál. l.
- Tejföl - 100 g
- Liszt - 1 evőkanál. l.
- Növényi olaj - 3 evőkanál. l.
- Só és bors ízlés szerint
A tejfölben párolt hús lépésről lépésre történő főzése paprikával-recept fotóval
A sok hagyma egy ételben a lédús és ízletes hús garanciája is. A hagymából levét bocsátanak ki, amely lágyítja a hús rostjait, ezért ne kímélje. A hagymát megtisztítjuk, és nagy darabokra vágjuk. Egy serpenyőben melegítsük fel a növényi olajat, és tegyük bele a hagymát.
A hagymát áttetszőre pirítjuk, és a húst kockára vágjuk. A húsunkat egy megbízható hentestől vásároltuk, aki eladta nekünk a legjobb falatot, és a hús végül nagyon lágy volt. A húst hagymával, maximális lángon, folyamatosan kevergetve pirítsuk meg, nehogy a hagyma megégjen, és a hús megpiruljon.
Adjunk hozzá fekete borsot, sót, paprikát és lisztet a húshoz. Jól keverjük össze, anélkül, hogy levesszük a tűzről.
Most adjunk hozzá tejfölt és vizet, ha sűrű.
Keverjük össze, és csökkentsük a lángot, és fedő alatt pároljuk 40 percig.
A főtt hús tejföllel párolva paprikával nagyon lédús és ízletes. Önálló ételként tálalható házi kenyérrel. És bármilyen köretet hozzáadhat - például hajdina vagy rizs.
Nézze meg a videó recepteket is:
1) Finom sertéshús tejfölös és hagymás szószban
2) Nagyon finom recept a finom húshoz, tejfölben párolva
