Hétköznapra és ünnepi alkalomra azt javaslom, hogy próbáljon ki egy igazán finom kínai stílusú ételt - sült húst paprikával. Lépésről lépésre recept fotókkal. Videó recept.
Sült sertéshús édes paprikával szójaszószban, mustárral és gyógynövényekkel nagyon könnyen elkészíthető, és az étel királyi. A forró étel kellemes ízű és könnyű a hasán a paprika miatt, a zöldség pedig finom aromát ad. A kész forró étel illata lesz az egész háznak, aminek lehetetlen lesz ellenállni.
A lágy grillezett húshoz válasszon sertéshúst: nyak, váll vagy hát. A sertés sokkal lágyabb, mint a marhahús, és a főzés egyáltalán nem nehéz. A paprika jól illik a húshoz. Ha nem áll rendelkezésre friss paprika, cserélje ki a pácolt vagy fagyasztott paprikát. Kísérletezhet a recepttel, és hozzáadhat más zöldségeket, például paradicsomot vagy padlizsánt. Ízletes kiegészítés lesz a gomba, a sárgarépa, a fokhagyma, a kukoricaszemek stb. Különösen tökéletes könnyű vacsorához.
Lásd még a japán hús főzésének módját.
- Kalóriatartalom 100 g -on - 269 kcal.
- Adagok - 2
- Főzési idő - 45 perc
Hozzávalók:
- Sertéshús - 500 g
- Őrölt fekete bors - 0,5 tk
- Hagyma - 1 db.
- Növényi olaj - sütéshez
- Szójaszósz - 2 evőkanál
- Édes paprika - 2 db.
- Koriander - néhány gally
- Mustár - 1 tk
- Bazsalikom - néhány gally
- Só - 1 tk nincs dia vagy ízlés szerint
Lépésről lépésre sült hús főzése paprikával, recept fotóval:
1. Mossa meg a sertéshúst folyó víz alatt és szárítsa meg papírtörlővel. Vágja le a felesleget (film, vénák és zsír), és vágja hosszúkás darabokra.
2. Egy serpenyőben jól felhevítjük az olajat, és a húst egy rétegbe helyezzük. Sütjük fokozatosan aranybarnára, ami lezárja a darabokat, és megtartja az összes gyümölcslevet. Ha az összes húst egyszerre egy serpenyőbe teszi, akkor elkezd pörkölni, ettől elveszíti a lédússágát.
3. A hagymát meghámozzuk, megmossuk és félkarikára vágjuk.
4. Egy serpenyőben növényi olajban pirítsuk meg a hagymát, amíg átlátszó nem lesz.
5. Mossa meg és szárítsa meg a paprikát pamut törülközővel. Távolítsa el a szárát, tisztítsa ki a vetőmagdobozt, és vágja le a septákat. Vágja a gyümölcsöt csíkokra, mint a képen.
6. A paprikát közepes lángon enyhén aranybarnára sütjük.
7. Egy nagy serpenyőben keverje össze a grillezett húst a paprikával és a hagymával. Ízesítse az ételt sóval, fekete borssal, szójaszósszal és mustárral. Keverjük össze és pároljuk együtt 5 percig.
8. A zöldeket megmossuk, megszárítjuk és apróra vágjuk. A són és a borson kívül hozzáadhatja kedvenc fűszereit, gyógynövényeit és gyógynövényeit.
9. Zöldeket küldjön a serpenyőbe étellel. Keverjük össze, pirítsuk 2-3 percig és tálaljuk. A kész sült húsnak paprikával kicsit meg kell állnia a fedél alatt, mintha érne. Ezután forrón, frissen főzve tálaljuk.
Tekintse meg a videó receptjét is a sertéshús paprikás főzéséről.
