A meleg saláta divatos. A tök az ősz fő zöldsége. A körte széles kísérleti terület. Ha ezeket a termékeket kombinálja, elképesztően finom ételeket kaphat. A finom recept részleteiről alább tájékozódhat.
A recept tartalma:
- Hozzávalók
- Főzés lépésről lépésre
- Videó recept
A salátákat hideg előételként fogadják el. És sokaknak hallani a "meleg saláta" kifejezést, ostobaságnak tűnik. A valóságban azonban a meleg saláták friss, párolt vagy sült zöldségekkel vagy gyümölcsökkel kombinálva nagy kompromisszum. Egy jó lehetőség az őszi menüre egy meleg májsaláta tökkel és körtével.
Az érett őszi körte szokatlanul könnyű és ízletes salátákat termel. Különféle fajtákban használhatók, sokféle termékkel kombinálva és bármilyen mártással fűszerezve. Minden csak fantázián és vágyakon múlik. A lényeg az, hogy a gyümölcs érett és ép.
Tök a fő őszi vendég, amelyet leggyakrabban levesekhez, gabonafélékhez vagy pékárukhoz használnak. Ez a gyümölcs azonban mindenféle salátához kiváló. Ezenkívül az ő részvételével készült saláták számos előnyös tulajdonsággal rendelkeznek. Az édeskés narancspép a szervezet számára szükséges vitaminok és ásványi anyagok szinte teljes spektrumát tartalmazza.
Nos, a májat csak salátákhoz használják. Változatossága bármilyen lehet, a főterméket megfelelően fel kell dolgozni a további kulináris feldolgozás előtt.
- Kalóriatartalom 100 g -on - 129 kcal.
- Adagok - 3
- Főzési idő - 40 perc
Hozzávalók:
- Máj - 300 g
- Tök - 150 g
- Körte - 1 db.
- Hagyma - 1 db.
- Szójaszósz - öltözködéshez
- Só ízlés szerint
- Őrölt fekete bors - ízlés szerint és ízlés szerint
- Növényi olaj - sütéshez
Meleg máj saláta készítése tökkel és körtével
1. Mossa meg a májat, húzza le a filmet, vágja ki az edényeket és vágja közepes méretű darabokra.
2. Vágja le a tök vastag héját, távolítsa el a magokat, és vágja kockákra vagy nagy csíkokra. A körtét megmossuk, magját eltávolítjuk, és szeletekre vágjuk. A hagymát megpucoljuk és csíkokra vágjuk.
3. Egy serpenyőben felhevítjük a növényi olajat, és hozzáadjuk a hagymát. Közepes lángon áttetszőre pirítjuk.
4. Helyezze a májat egy előmelegített serpenyőbe, és közepes lángon süssük aranybarnára.
5. Ne vigyük túlzásba túl sokáig, hogy a termék ne száradjon ki. Szúrjon egy darab májat villával, ha tiszta gyümölcslé fog kiemelkedni, vegye le a tűzről, rózsaszín - pirítsa tovább.
6. Egy másik serpenyőben olajban megsütjük a sütőtököt aranybarnára. Ne süssük túl sokáig, mert kicsit feszesnek kell maradnia. Ellenkező esetben, ha a zöldséget túlfőzzük, a pép lágy lesz, és püré lesz.
7. Ezután a sütőtök főzése után tegye a körtét a serpenyőbe. Sütjük legfeljebb 5 percig. Nagyon gyorsan elkészül, és lágy is lehet, aminek nem szabad megtörténnie. Tehát ne vidd túlzásba.
8. Helyezze a sült májdarabokat egy tálra.
9. Tetejére sült körte szeleteket teszünk.
10. Hozzáadjuk a grillezett sütőtököt.
11. Öntsön szójaszószt az ételre, és szórja meg szezámmaggal vagy napraforgómaggal.
Tekintse meg a videós receptet is a májsaláta elkészítéséről.
