A hideg okroshka főzésének jellemzői csirkehúslevesben és házi tejfölben. Tápláló étel alacsony kalóriatartalmú. Lépésről lépésre fotó és videó recept.
A nyári hideg leves és a csirkehúsleves hirtelen egyesülése. Csak forró nyári napokra, ugyanakkor könnyű és tápláló első hideg étel - okroshka. Az elkészítésének hatalmas lehetőségei vannak. Kefirrel, kvasszal, tejföllel, majonézzel, húslevessel, tejsavóval, ásványvízzel és még sörrel is elkészítik. Ma okroshka -t főzünk húslevesben és tejfölben. A finom hús, a friss zöldségek és az illatos húsleves tökéletesen kombinálhatók egymással, és igazi ízélményt nyújtanak a forró nyári napokon! Az étel annyira friss és könnyű, hogy egy adag elfogyasztása után akaratlanul is hozzáér.
Egy ilyen vitamin étel minden étkezést változatossá tesz. Bár egy tányér ilyen okroshka ehető vacsorára, és nem kell félni a plusz kilóktól. Öntetként célszerű házi zsíros tejfölt használni. Akkor az étel gazdag lesz. A szokásos tejfölhöz adjunk hozzá egy kis majonézt. Annak ellenére, hogy az okroshka -t húslevesben és házi tejfölben főzik, kiderül, hogy teljesen nem zsíros. Az étel friss, kiadós és könnyű, hihetetlen aromájú és fantasztikus ízű.
Lásd még, hogyan kell főzni fokhagyma okroshka mustáros majonézzel.
- Kalóriatartalom 100 g - 205 kcal.
- Adagok tartályonként - 5-6
- Főzési idő - 30 perc az étel darabolásához
Hozzávalók:
- Csirkehúsleves (hideg) - 3 l
- Főtt burgonya egyenruhájában - 3-4 db.
- Uborka - 3 db.
- Kapor - csomó
- Kemény főtt tojás - 4 db.
- Házi tejföl - 500 ml
- Zöld hagyma - csokor
- Tejes kolbász - 300 g
- Petrezselyem - egy csomó
- Mustár - 1 evőkanál
- Citromsav - 1 tk vagy ízlés szerint
- Só - 1 tk vagy ízlés szerint
Lépésről lépésre az okroshka főzése csirkehúslevesben és házi tejfölben, recept fotóval:
1. A megfőtt és kihűlt burgonyát meghámozzuk, és körülbelül 0,5 cm -es kockákra vágjuk.
2. Hámozzuk meg a főtt és hűtött tojást, és vágjuk fel a krumplival azonos méretűre.
Megjegyzés: a webhely oldalain lépésről lépésre megtalálható receptek, fényképekkel, hogyan kell megfelelően főzni a kemény tojást és a burgonyát egyenruhában. Ehhez használja a keresési karakterláncot.
3. A kolbászt ugyanolyan méretűre vágjuk, mint az előző termékeket.
4. Mossa meg az uborkát hideg folyó víz alatt, és szárítsa meg papírtörlővel. Vágja le a végeit mindkét oldalon, és vágja a zöldséget közepes méretű kockákra.
5. Mossa meg a zöldhagymát és szárítsa meg papírtörlővel. Vágja finomra.
6. Mossa meg a kaprot, szárítsa meg papírtörlővel, és vágja finomra.
7. A petrezselymet megmossuk, megszárítjuk és felaprítjuk.
8. Helyezzen minden apróra vágott ételt egy nagy, mély serpenyőbe.
9. Egy mély tálban keverjük össze a tejfölt a mustárral.
10. Jól keverje össze az okroshka szószt.
11. Küldje el a mártást a serpenyőbe.
12. Keverje össze az ételt mártással, hogy salátát készítsen. Így garantáltan feloldódik az okroshka szósz, és nem úszik darabokban.
13. Öntsük a kihűlt csirkelevest egy serpenyőbe finom szitán.
14. A hideg okroshka -t fűszerezzük csirkelevesben és házi tejfölben citromsavval és sóval, majd jól keverjük össze. Küldje az edényt a hűtőszekrénybe, hogy fél órára lehűljön, és tálalja az asztalhoz.
Tekintse meg egy videó receptjét is arról, hogyan kell főzni az okroshka -t húslevesben.
