A tintahal saláta főzésének receptje "bunda alatt". Azok számára is hasznos lesz olvasni, akik először fognak tintahalat főzni. Mennyit kell főzni és hogyan kell puhává tenni őket.
Vásárolt tintahalat, és nem tudja, mit tehet velük és hogyan kell főzni? Nézze meg egyszerű receptemet erről a tengeri élőlényről. A hús nagyon puha és lágy, és a további összetevők és majonéz kombinációja egyszerűen csodálatosvá teszi a salátát. Az étel kiválóan alkalmas ünnepi asztalra és mindennapi asztalra.
- Kalóriatartalom 100 g - 102, 2 kcal.
- Adagok - 4
- Főzési idő - 30 perc
Hozzávalók:
- Kalmárok - 2 db. (400 g)
- Sárgarépa - 1 db. (átlagos)
- Sterilizált szeletelt csiperkegomba - 300-350 g
- Hagyma hagyma - 1 db.
- Tojás - 3-4 db.
- Sajt - 40-50 g (kemény)
- Szóda - 1/2 tk
- Só - 1/3 evőkanál
- Majonéz
Főző tintahal saláta:
1. A tintahalat ki kell olvasztani és meg kell mosni. Tegye egy edénybe vízzel, és tegyen fél teáskanál szódabikarbónát és 1/3 evőkanál sót. Forraljuk fel.2. A tintahalat forralt vízbe tesszük és újra felforraljuk, majd kis lángot főzünk és 3 percig főzzük, nem tovább! Eressze le a vizet, és tegye a kész tenger gyümölcseit egy tányérra, hagyja kihűlni. Tegyen keményre főtt tojást.4. A sárgarépát és a hagymát megmossuk és meghámozzuk. A sárgarépát egy közepes reszelőn lereszeljük, a hagymát negyedekre vágjuk. Először sütjük a sárgarépát egy serpenyőben növényi olajjal körülbelül 3 percig, majd ízlés szerint sózzuk és borsozzuk. Tehet egy kis fűszert "a koreai sárgarépához". Ezután adjuk hozzá a hagymát, és mindent pirítsunk még 5-7 percig. De ne süssük meg a zöldségeket! A kész sárgarépát hagymával tányérra tesszük kihűlni.
6. Vágja le a kihűlt tintahalat vékony szeletekre (vágja sokkal vékonyabbra, mint amilyen a fotón van, és még mindig félbevághatja őket, így kényelmesebb lesz felvinni és enni), és tegye egy edénybe, ahol salátát formál..
7. Szórja meg vékony majonézréteggel, és kenje rá a tintahalra. Ezután kenjük rá a sárgarépát és a hagymát, és kenjük meg majonézzel.
9. Hámozza meg a tojásokat, és a fehérjét óvatosan vágja körbe, hogy eltávolítsa a sárgáját.
10. A fehérjét a saláta tetejére reszeljük. Nem szükséges majonézzel kenni.
11. Ezután reszeljük le a sajtot.
12. Tegye a gombát és reszelje le a sárgáját. Vettem egy doboz TM "PREMIA" - vágott sterilizált csiperkegomba 425 ml.
13. Öntsön mindent majonézzel, és a saláta tintahallal bunda alatt kész!
Tegye a kész ételt a hűtőbe 3-4 órára, majd tálalhatja.
Jó étvágyat kívánunk!
Van még egy egzotikus saláta garnélarával és ananásszal, szerintem neked is nagyon fog tetszeni.
Ha tetszett a recept, ossza meg családjával és barátaival a közösségi hálózatokon keresztül, köszönöm!
