Szeretne hatékonyan izomtömeget szerezni? Vizsgáljon meg alaposan mindent a test hormonális hátteréről a nagy intenzitású edzés hátterében. Minden építő tudja, hogy az izomnövekedés nem lehetséges fehérjevegyületek nélkül. Ugyanakkor a zsírok sokak számára gonoszak, ami zsírtömeg -halmazhoz vezet. A gyakorlatban azonban minden egy kicsit más, és nem lehet lemondani a zsírról. Ma részletesebben foglalkozunk ezekkel a tápanyagokkal, és megismerheti a fehérje- és zsírszintézis fontosságát a testépítésben.
Fehérjék és zsírok szintézise
A fehérjék szerepe a szervezetben
A fehérje -anyagcsere a gyermek szervezetében sokkal gyorsabb, mint egy hasonló folyamat felnőtteknél. A testben töltött 25 év után az izomszövet bomlási folyamatai aktiválódnak, ami a fehérjevegyületek szintézisének lelassulásához vezet. Mindannyian tudjuk a fehérje fontosságát az izomépítésben, de sokan elfelejtik, hogy a fehérje energiaforrás is. Ez azonban más tápanyagokra is vonatkozik.
Így azt mondhatjuk, hogy a testépítésben a fehérjék és zsírok szintézise lehetővé teszi, hogy energiával és építőanyagokkal lássa el a sportolót új izomszövet létrehozásához. E tekintetben el kell mesélni egy olyan tanulmány eredményeiről, amelyben hivatásos építők vettek részt.
A vizsgálat során új képzési programot alkalmaztak. Amikor a kísérlet szervezői megállapították a fehérjék szükségességét, kiderült, hogy jelentősen megnőtt. De minél hosszabb ideig használták a sportolók ezt az edzésprogramot, annál kevésbé vált szükségessé a fehérjevegyületek. Ebből arra következtethetünk, hogy az edzési tapasztalatok növekedésével a szervezet gazdaságosabban kezdi el a fehérjék fogyasztását. Ennek eredményeként azt tanácsolhatjuk a kezdő építőknek, hogy ne használjanak táplálkozási programokat a sportolók számára, mivel szervezetüknek nagyobb szüksége van fehérjére, mint a tapasztalt sportolóknak.
Felesleges vitatkozni a zsírfehérjék szintézisének fontosságáról a testépítésben, de lássuk, mennyi fehérjevegyület vesz részt új izomszövetek létrehozásában. A gyakorlatban ez a kérdés nem olyan egyszerű, mint a legtöbb sportoló gondolja. Először is azért, mert a tudósok még nem tárták fel teljesen az izomszövet növekedésének minden titkát. Először is, a fehérjevegyületek anyagcseréje a szervezetben folyamatos, és új fehérjék váltják fel a régieket. A tudósok hosszú ideig meg voltak győződve arról, hogy az erőnléti edzés felgyorsítja a fehérje -anyagcserét. Vegye figyelembe, hogy ez a hipotézis nem tudományosan megalapozott, hanem pusztán spekulatív következtetéseken alapult. A tudósok csak viszonylag nemrégiben állapították meg, hogy a szervezetben a fehérjetermelés üteme semmilyen módon nem változtatható meg. Az erőnléti edzés csak segít lelassítani a fehérjevegyületek pusztulását.
De ez csak a középszintű építők testületére igaz. Amikor a sportolók részt vettek a kutatásban, az eredmények teljesen másnak bizonyultak. Mindezen tanulmányok alapján elmondható, hogy a hosszan tartó testmozgás jelentősen megváltoztatja a testépítésben a fehérjék és zsírok szintézisét. Sőt, mindegyik egyedi.
Így például a kísérletekben részt vevő "csillag" építők testében fehérjéket szintetizáltak az aminok egyedi kombinációival. És ez vonatkozik minden tápanyag anyagcseréjére, nem csak a fehérjék és zsírok szintézisére.
A zsír szerepe a szervezetben
A zsírok a leggyorsabb energiaforrás a szervezet számára. Ugyanakkor a legtöbb ember számára gonoszak, elhízáshoz vezetnek. Ez természetesen megtörténhet, de nem ilyen egyszerű. Először is, annak érdekében, hogy ne nyerjen zsírtömeget, kevesebb energiát kell fogyasztania, mint amennyit elkölt. Ezenkívül vannak olyan zsírok, amelyekre a szervezetnek szüksége van, és hozzájárulnak a testzsír csökkentéséhez.
Ha teljesen eltávolítja a zsírokat az étrendből, akkor komoly zavarok léphetnek fel a szervezet működésében. Például a nemi hormonok zsírokból szintetizálódnak, és ha nem használja őket, az endokrin rendszer rosszul kezd működni.
Vannak telített és telítetlen zsírok. Az első csoportba azok az anyagok tartoznak, amelyek molekuláiban nagy mennyiségű hidrogén található, és ártalmasak számunkra. Ha a zsír szobahőmérsékleten szilárd marad, akkor a telített csoportba tartozik, és nem szabad fogyasztani. Ezek elsősorban állati eredetű zsírok.
A telítetlen zsírok megtalálhatók a dióban, halban, tenger gyümölcseiben stb. Nagy jelentőségűek, és el kell fogyasztani őket. A telített zsírok fogyasztásának elkerülése érdekében azonban nem szükséges ugyanazt a húst kizárni az étrendből. Csak azokat az élelmiszereket kell megvásárolnia a szupermarketekben, amelyek minimális mennyiségű zsírt tartalmaznak. Ne feledje a növényi olaj, a hal, a dió stb.
A fehérjeszintézisről további információt ebben a videóban talál:
