A böjt alatt ez a leves csodálatos első meleg étel lesz mindenkinek, aki böjtöl. És általában, ha tavasszal több kilót szeretnél leadni, akkor ez az étel csak neked való.
A recept tartalma:
- Hozzávalók
- Főzés lépésről lépésre
- Videó recept
A gomba nagyon egészséges és kielégítő termék. Ez a recept különösen a gombákról szól. Ez egy természetes termék, amelyből sok sovány ételt készítenek. A különféle vitaminok és ásványi anyagok hatalmas tartalma miatt magas a tápértékük. És mivel a gomba alacsony kalóriatartalmú étel, a velük készült ételeket mindenféle fogyókúra tartalmazza. A nagyböjti gombalevesek egyszerű és gyors módja annak, hogy kiadós ételeket készítsenek az egész család táplálására. Az ételek fogyaszthatók nagyböjt idején. Egész évben készülnek, friss, szárított, pácolt, sózott gombát használnak.
Minden háziasszonynak saját receptje van a sovány gombás leveshez. A választott gomba típusától függően a leves különleges ízt kap, és pikáns héja van. Ezért minden recept eltérhet egymástól. Ez a leves nemcsak az ortodox hívőknek, hanem a vegetáriánusoknak és a diétás ételek rajongóinak is tetszeni fog. A leves nagyon könnyű és gyengéd. Ha felkanalaz egy kanál finom levest, az ajkára teszi, és belélegezi az aromát, biztosan élvezni fogja a csodálatos, finom utóízt, és élvezni fogja ezt az első meleg ételt.
- Kalóriatartalom 100 g -on - 35 kcal.
- Adagok - 4
- Főzési idő - 50 perc
Hozzávalók:
- Csiperkegomba - 400 g
- Lencse - 100 g
- Burgonya - 2 db.
- Sárgarépa - 1 db.
- Adzsika - 2 evőkanál (az adjika erősségétől függően mennyisége változhat)
- Só - 2/3 tk vagy ízlés szerint
- Őrölt fekete bors - egy csipet
- Növényi olaj - sütéshez
Sovány gombás leves főzése adjikával:
1. A gombát megmossuk, és közepes méretű darabokra vágjuk. Hagyja a kis egyedeket olyannak, amilyen.
2. Helyezze a serpenyőt a tűzhelyre, adjon hozzá növényi olajat és melegítse fel. Hozzáadjuk a gombát, felmelegítjük, és a gombát aranybarnára sütjük.
3. Válogassa szét a lencsét, távolítsa el a köveket és a törmeléket. Finom szitába öntjük és folyó víz alatt leöblítjük a port.
4. Hámozza meg a burgonyát és a sárgarépát, öblítse le és vágja fel: a burgonyát durvára, a sárgarépát apró kockákra.
5. Helyezze a burgonyát, a sárgarépát és a lencsét egy edénybe.
6. Tegye az edényt a tűzhelyre, fedje le ivóvízzel és párolja körülbelül 20 percig. Bár itt érdemes megfontolni, hogy milyen lencsét használ, mert mindegyik típus más -más főzési időt igényel. Ezért előfordulhat, hogy korábban kell elkezdenie a főzést, mint a többi zöldséget.
7. Amikor a burgonya, a sárgarépa és a lencse megpuhul, hozzáadjuk a gombát a serpenyőhöz. Öntsük egy serpenyőbe azt az olajat is, amelyet a gombák megsütéséhez használtunk. Ettől lesz csak gazdag a leves. De ha zsírmentes ételt szeretne főzni, akkor nem kell megsütni a gombát, hanem azonnal el kell küldeni főzni.
8. Adjunk hozzá adjikát a serpenyőbe és keverjük össze.
9. Miután adjikát tett a serpenyőbe, ízesítse a levest sóval és őrölt borssal. Mivel a levest korábban sózták, adjika hozzáadása után nagyon sós lehet. Forraljuk a levest körülbelül 5 percig, és vegyük le a tűzhelyről. A gombaleves időbe telik, amíg beáramlik, majd az aromák és ízek tárulnak fel benne. Áztassa 15 percig, és krutonnal vagy krutonnal tálalja.
Tekintse meg a videó receptjét is arról, hogyan lehet sovány burgonyalevest készíteni gombával.
