Ha nem tudja, hogyan tegye változatossá vacsoráját, készítsen egyszerű, ízletes és egészséges salátát halakból és tojásból. Sőt, nem konzervet, ami mindenki számára ismerős, halakként használják, hanem sült halfilét.
A recept tartalma:
- Hozzávalók
- Főzés lépésről lépésre
- Videó recept
Időről időre mindannyian szembesülünk a saláták elkészítésével. Valaki nagyon ritkán, évente csak néhányszor főz, és van, aki nem tudja elképzelni nélkülük az étrendjét. A sokféle saláta közül a halat használják valamilyen okból a legkevésbé. Bár használják, konzervként használják. De a sült filé nem olyan gyakori. Bár hiába! Természetesen egy ilyen saláta elkészítése több időt vesz igénybe. De az eredmény, íz és előnyök is sokkal jobbak lesznek. Ha azonban nincs ideje ilyen kulináris remekművekre, akkor a sült halat bármilyen halkonzervre cserélheti a saját levében. De akkor a saláta már nem lesz meleg.
Salátában való sütéshez bármilyen halfilét használhat. Egy ilyen ételt főzés után azonnal tálaljon, amíg a halfilé még forró. Az edény összetevőit egy lapos tányérra, rétegekben, egymásra helyezzük. Általában egy ilyen salátát adagokban készítenek, minden egyes evő számára. Az öntethez mustárból, olívaolajból és szójaszószból álló összetett komponens mártást használnak. A szójaszósz önmagában azonban elegendő lehet.
- Kalóriatartalom 100 g - 121 kcal.
- Adagok - 2
- Főzési idő - 20 perc
Hozzávalók:
- Saláta levelek - 3 levél
- Halfilé - 150 g
- Tojás - 2 db.
- Krutonok - 50 g
- Szezámmag - 1 evőkanál
- Mustár - 1/3 tk
- Szójaszósz - 2 evőkanál
- Olívaolaj - 1 evőkanál
- Só - 1/3 tk
- Növényi olaj - sütéshez
Meleg saláta elkészítése halakkal és tojással
1. A halfiléket folyó víz alatt mossa meg, és papírtörlővel szárítsa meg. Vágja közepes darabokra, hogy ne kelljen aprítani sütés után. Ha egész hala van, akkor kibelezi, meghámozza és szétszedi a filét. Ezután jól felmelegítjük a serpenyőt növényi olajjal, és a filéket megsütjük. Enyhén sóval ízesítjük. Közepes lángon gyorsan megpirítjuk a halat mindkét oldalán aranybarnára. Ne tartsa túl sokáig a tűzhelyen. a filé nagyon vékony, így gyorsan megsül. Ellenkező esetben kiszáríthatja, ami tönkreteszi az étel ízét.
2. Addigra készítse elő a többi ételt. Mossa meg a saláta leveleit, és törölje szárazra pamut törülközővel. Tépje szét a kezével, és tegye egy tányérra.
3. A tetejére kenjük a sült halat.
4. Kemény tojás és hűtőszekrényben. Ezután hámozzuk meg és vágjuk 4 részre. Helyezze őket egy tálra a salátába.
5. Hozzáadjuk a krutont. Vásárolhatja őket készen, vagy szárítson szeletelt kenyeret magának egy serpenyőben.
6. Keverje össze a mustárt, a szójaszószt és az olívaolajat egy kis serpenyőben. Keverjük simára, és öntsük a salátára.
7. Főzés után azonnal tálaljuk. Nem szokás ilyen salátát készíteni a későbbi használatra, mert a salátalevelek hervadni kezdenek, a halak kihűlnek, és a tojások megrepednek. Az ilyen salátát független, teljes értékű vacsoraként használhatja. Nagyon kielégítő és tápláló.
Tekintse meg a videó receptjét is arról, hogyan lehet salátát készíteni halkonzervből és tojásból.
[média =
