A pácolt nyers cukkini receptje sok hostessnek segít, ha valami különlegesre vágyik, de nincs ideje főzni. Az előétel könnyen elkészíthető, de őrülten finomnak bizonyul. Lépésről lépésre recept fotókkal. Videó recept.
A cukkini nagyon népszerű diétás zöldség, ezért sokféle étel készül belőle. A főzés egyik legegyszerűbb és leggyorsabb módja a pácolt nyers cukkini hagymával. Ez az egyik népszerű recept a főzésben, ahol az ételeket nem kell főzni. Ugyanakkor a cukkini mérsékelten fűszeres és élénk emlékezetes ízű. További összetevők felhasználásával az edényt különböző módon lehet elkészíteni. A kulináris preferenciáktól függően szójaszósz, fokhagyma, citromlé, olíva- vagy más olaj, koriander, koriander, bazsalikom stb.
Snack elkészítéséhez csak fel kell vágni a zöldségeket, kombinálni kell őket fűszerekkel, és várni kell egy darabig, amikor pácolódnak. Bár ezt a snacket közvetlenül a főzés után is élvezheti. De minél tovább pácolják a cukkinit, annál finomabbak lesznek. Ezért, ha van ideje, hagyja a snacket egy éjszakán át a hűtőszekrényben, reggelre gazdagabb, fényesebb és élesebb lesz. Ez az étel a friss zöldségsaláták alternatívája lesz, és kiegészíti minden köretet. Ezenkívül a pácolt cukkini ideális snack mellé szeszes italokkal.
Nézze meg a cukkini chips készítésének módját is.
- Kalóriatartalom 100 g - 89 kcal.
- Adagok - 2-3
- Főzési idő - 30 perc aktív munka, plusz a pácoláshoz szükséges idő
Hozzávalók:
- Cukkini - 1 db.
- Asztali ecet - 1 evőkanál
- Fokhagyma - 1 szegfűszeg
- Őrölt fekete bors - egy csipet
- Szójaszósz - 3 evőkanál
- Só - 0,5 tk
- Olívaolaj - 3 evőkanál
- Hagyma - 1 db.
- Koriander - néhány gally
Lépésről lépésre pácolt nyers cukkini előkészítése hagymával, recept fotóval:
1. Mossa meg a cukkinit, szárítsa meg, vágja le a végeit mindkét oldalon, és vágja le bármilyen méretű gyümölcsöt: karikákat, félgyűrűket, csíkokat, kockákat vagy reszeljen koreai reszelőn. Vegyünk fiatal gyümölcsöket a recepthez, vékony héjjal és apró magvakkal. A nagy érett cukkini nem alkalmas uzsonnára.
2. A hagymát meghámozzuk, megmossuk, vékony negyedkarikákra vágjuk és pácolóedénybe tesszük.
3. Az előkészített cukkinit hozzáadjuk a hagymához.
4. Ezután tegye az apróra vágott zöldeket, fokhagymát, sót és fekete borsot sajtón keresztül.
5. A pácoláshoz fűszerezze a nyers cukkinit hagymával szójaszósszal, olívaolajjal és ecettel. Keverje össze az ételeket, zárja le a fedelet, és tegye hűtőszekrénybe egy éjszakára, vagy hagyja legalább 2-3 órát.
Nézze meg a videó receptjét is a nyers cukkinisaláta elkészítéséről.
