Szeretne helyesen étkezni, hogy egészséges maradjon? Akkor azt javaslom, hogy főzzön egy finom és gyengéd pite sütőtökből, zabpehelyből és korpából.
A recept tartalma:
- Hozzávalók
- Főzés lépésről lépésre
- Videó recept
A tök egy őszi termék. Az ősz beköszöntével a háziasszonyok sokféle ételt kezdenek készíteni belőle: zabkását főznek, sütnek, süteményeket, desszerteket és még sok mást készítenek. Az utóbbi időben népszerűvé vált, hogy pitét, pudingot, sajttortát, muffint, rakott tésztát, kenyeret és sok más finom kulináris alkotást készítenek belőle. Ezenkívül nem kevésbé népszerűek a különféle pite, nyitott és zárt. Különféle tészta receptek léteznek a különböző típusú pékárukhoz. Gazdagok, sósak, omlósok, élesztők stb. És a töltelék lehet, kezdve csak reszelt sütőtökkel, és befejezve a zöldség és a különböző gyümölcsök és zöldségek egyedi kombinációjával.
Ma elmondok egy receptet egy elképesztően ízletes és egészséges pitehez őszi zöldséggel, amely zabpelyhet és korpát tartalmaz. Ezen termékeken kívül a termék mézet és mazsolát is tartalmaz. De ide is hozzáadhat mindenféle aromás fűszert, például fahéjat, gyömbért, szegfűszeget. Más ízek is megfelelőek: csokoládé, kókusz, alma stb. E pite tálalásakor kenhető bármilyen tejszínnel, mézzel, cukormázzal, megszórhatjuk őrölt dióval vagy mandulamorzsával. Nagyon finom és finom lesz!
- Kalóriatartalom 100 g -on - 193 kcal.
- Adagok - 4
- Főzési idő - 1 óra
Hozzávalók:
- Tök - 300 g
- Zabpehely - 150 g
- Korpa - 50 g
- Tojás - 2 db.
- Mazsola - 100 g
- Konyak - 50 ml
- Szódabikarbóna - 1 tk
- Méz - 2-3 evőkanál vagy ízlés szerint (cukorral helyettesíthető)
- Só - csipetnyi
Tök, zabpehely és korpás pite elkészítése
1. Mossa meg a mazsolát, szárítsa meg papírtörlővel és tegye egy tálba. Öntsük bele a konyakot, és hagyjuk addig, amíg hozzá kell adni a tésztához. Ha gyermekek számára készít termékeket, akkor a mazsolát leöntheti gyümölcslével vagy sima meleg vízzel. De még az alkohol sem árt. a sütőben végzett hőkezelés során minden alkohol elpárolog.
2. Hámozzuk le a tököt a kemény héjról, fedjük le vízzel és főzzük puhára. Ezután ürítse le a vizet, és turmixgéppel darálja le, vagy zúzza össze.
3. A sütőtökpürét és a zabpelyhet egy tálba tesszük a tészta dagasztásához.
4. Ott adjunk hozzá korpát, amit bármilyen felhasználhatunk: rozs, len, búza, stb.
5. Adjunk hozzá mézet és adjunk hozzá áztatott mazsolát. Ha kívánja, öntse a konyakot, amelyben az aszalt gyümölcsöt áztatták, ez pikáns ízt kölcsönöz a terméknek.
6. Keverje össze az ételt, és hagyja 10 percig, hogy a zabpehely kicsit megduzzadjon.
7. Adjuk hozzá a sárgáját a tésztához, keverjük össze, és hagyjuk a tésztát átjárni.
8. A fehérjét turmixgépben kemény habbá verjük. Tegye ezt tiszta, száraz edényben, különben nem fog felborulni. Ezután tegye az összes termékre.
9. Egy kanál segítségével óvatosan keverje meg a tésztát, hogy a fehérje egyenletesen eloszoljon. Ne keverje erőteljesen, különben leülepedik.
10. Egy tepsit kikenünk vajjal, és tetszés szerint megszórhatjuk némi búzadarával. Ezután öntsük ki a tésztát és osszuk el egyenletesen.
11. Küldje a terméket 200 ° C -ra előmelegített sütőbe 40 percre, amíg aranybarna nem lesz. Fából készült fogpiszkálóval ellenőrizze a tészta készenlétét - ha száraz, akkor a sütemény kész.
12. Hűtsük le egy kicsit a kész desszertet. forró, eltörhet. Megszórjuk édes kakaóporral vagy porcukorral, és egy csésze friss teával tálaljuk.
Nézze meg a videó receptjét is arról, hogyan kell sütni a sütőtököt "Brownie" lassú tűzhelyen vagy sütőben.
