Illatos, nedves, aranyszínű … Finom, diétás és kielégítő … Helyettesítheti a reggelit, és könnyű esti snack lesz. A sütőtök-zabpehely muffinok azoknak is tetszeni fognak, akik önmagukban nem szeretik a zabpelyhet és a sütőtököt.
A recept tartalma:
- Hozzávalók
- Főzés lépésről lépésre
- Videó recept
Miért jó a zabpehely? Először is, tökéletesen telíti a testet hosszú ideig. Másodszor, ebből nemcsak zabkását főzhet, hanem finom süteményeket és süteményeket is süthet. Harmadszor, sok adalékanyaggal kombinálható. És mi a tök szépsége? Diétás, alacsony kalóriatartalmú, és sok hasznos vitamint tartalmaz. Számos étel alapjául szolgál - a tortáktól a köretekig. Ebből, mint a zabpehelyből, zabkását és leveseket főzhet, lepényt és muffint készíthet … Ezenkívül szárított gyümölcsökkel, diófélékkel, csokoládéval és más termékekkel kombinálják. A levegőben ez a két termék, a zabpehely és a sütőtök, sőt további aromás összetevőkkel is képes igazi kulináris remekművet létrehozni. Akárcsak a sütőtök zabpehely muffinjai.
Az ilyen diétás sütés jó, mert lehetővé teszi, hogy elmerüljön az élvezetben, lakmározhasson az édességeken. Ebben az esetben diétázhat, és nem félhet elrontani az alakját. Ízletes, egészséges, és ugyanakkor nem sok kalóriát tartalmaz. És mi kell még a finomságok szerelmeseinek egy csésze teához vagy kávéhoz? Az ilyen étrendi megközelítésre példa a pékáruk - sütőtök -zabpehely muffin - gazdag színe és aromája.
- Kalóriatartalom 100 g -on - 309 kcal.
- Adagok - 10
- Főzési idő - 1 óra 10 perc
Hozzávalók:
- Zabpehely - 150 g
- Tök - 200 g
- Narancshéj - 1 evőkanál
- Tojás - 2 db.
- Vanillin - 1 tk
- Cukor - 3 evőkanál
- Szódabikarbóna - 1 tk
- Tejföl - 100 ml
- Só - csipetnyi
Tök zabpehely muffinok készítése
1. Vágja le a héját a sütőtökről, tisztítsa ki a szálakat és távolítsa el a magokat. A pépet megmossuk, felkockázzuk és a főzőedénybe engedjük. Felöntjük ivóvízzel, és 20 percig puhára főzzük.
2. A zöldséget lecsepegtetjük, lehűtjük és felmelegítjük, hogy sima, sima pasztát kapjunk.
3. A tökmasszához öntsön zabpelyhet, cukrot, vanillint, narancshéjat.
4. Adjunk hozzá szódabikarbónát, sót és tojássárgáját. A fehérjét óvatosan engedje le egy tiszta edénybe.
5. Gyúrjuk össze a tésztát, és hagyjuk állni 15 percig, hogy megduzzadjanak a pelyhek.
6. Ekkor a tojásfehérjét kemény, kemény fehér habbá verjük.
7. Adjunk hozzá fehérjéket a tésztához.
8. Lassan gyúrja meg a tésztát, hogy levegős hab maradjon. Ezt óvatosan tegye, különben a fehérjék leülepednek.
9. A tésztát ossza szét a formákba. Ezek lehetnek szilikon, papír vagy vasformák. Utóbbit előzetesen kenje meg vajjal, hogy a cupcakes ne ragadjon rájuk.
10. Küldje el a terméket 180 fokos sütőbe 35-40 percre. A készenlétet egy fapálcikával ellenőrizze, amelynek szárazon kell kijönnie a termékből.
Vegye figyelembe, hogy ezzel a recepttel egy nagy süteményt lehet sütni, de ezután növelje a főzési időt 45-50 percre.
Tekintse meg a videó receptjét is a sütőtökből készült muffinok elkészítéséről.
