Ropogós kínai káposzta saláta vad fokhagymával, retekkel és sajttal, olívaolajjal ízesítve a mindennapi asztalhoz - gyors, egyszerű, frissítő és megfizethető. Lépésről lépésre recept fotókkal. Videó recept.
Zöld saláták, sőt vad fokhagyma levelekkel is, frissek, könnyűek és egészségesek. Az első tavaszi napok beköszöntével először megjelennek a piaci standokon a vad fokhagyma fűszeres zöld fokhagyma levelei, vagy ahogy más néven medvehagyma. Ez egy rendkívül hasznos gyógynövény, amely, mint minden vadon élő növény, sok vitamint tartalmaz. Ezért jó segítség a tavaszi vitaminhiány elleni küzdelemben.
Sokan tudják, hogyan kell salátát főzni vad fokhagymából, és ez a legjobb módja az illatos gyógynövények használatának. Ugyanakkor ne feledje, hogy a nyers vad fokhagyma a hagymával és a fokhagymával együtt nem a legjobb módon befolyásolja a lehelet frissességét. Ezért nem kell ilyen vitamin salátát készíteni reggel munka előtt. De a fű hőkezelése után az aroma élessége jelentősen csökken. Ma egy érdekes és ízletes ételt készítünk - pekingi káposzta salátát, fokhagymával, retekkel és sajttal. Könnyen elkészíthető, sok vitamint és tápanyagot tartalmaz, amelyek szükségesek a szervezet számára a fiatalság, az erő és az immunitás fenntartásához. Nagy mennyiségű rostot tartalmaz, amely segít megtisztítani a testet és szimbiotikus mikroflórát képezni.
Lásd még: Hogyan készítsünk pekingi káposzta salátát tojásos palacsintával.
- Kalóriatartalom 100 g - 89 kcal.
- Adagok - 2
- Főzési idő - 15 perc
Hozzávalók:
- Pekingi káposzta - 4 levél
- Olívaolaj - öltözködéshez
- Retek - 5-6 db. Alma - 1 db.
- Só - 0,5 tk vagy ízlés szerint
- Kemény sajt - 100 g
- Ramson - kis csokor
Lépésről lépésre a pekingi káposzta saláta elkészítése vad fokhagymával, retekkel és sajttal, recept fotóval:
1. Mossa meg a kínai káposzta leveleit folyó víz alatt, szárítsa meg papírtörlővel és vágja vékony csíkokra.
2. Öblítse le a fokhagyma leveleit hideg víz alatt, és szárítsa meg papírtörlővel. Éles késsel vékony csíkokra vágjuk őket.
3. Mossa meg a reteket és szárítsa meg pamut törülközővel. Vágja le a végeit mindkét oldalon, és vágja vékony negyedgyűrűkbe.
4. Mossa meg az almát, távolítsa el a magot a magdobozzal egy speciális késsel, és vágja csíkokra. Ha szeretné, meghámozhatja az almát, akkor a saláta lágyabb lesz. De a héjban van a maximális mennyiségű vitamin.
5. A sajtot az előző termékekhez hasonlóan vágja vékony csíkokra.
6. Helyezze az összes hozzávalót egy mély tálba, ízesítse sóval és öntse fel olívaolajjal. Adjon hozzá ecetet vagy citromlevet, ha szükséges. A salátát joghurttal vagy egy összetettebb öntettel, például mézzel vagy szójaszósszal is fűszerezheti. Ne feledje, hogy a salátát csak tálalás előtt kell fűszerezni, akkor a lágy pekingi káposzta nem veszíti el rugalmasságát, és a saláta ropogós és frissítő lesz.
7. Keverje össze a kínai káposzta salátát fokhagymával, retekkel és sajttal, hűtse le a hűtőszekrényben 10-15 percig, és tálalja az étkezőasztalhoz.
Tekintse meg a videó receptjét is arról, hogyan lehet tavaszi salátát készíteni vad fokhagymával.
