A saláták minden ünnepi ünnep nélkülözhetetlen kellékei. Az egyik remekmű, mind ízben, mind szépségben, ennek az ételnek a receptjének nevezhető - pekingi káposzta saláta sajttal, korpával és rákpálcikákkal. Lépésről lépésre recept fotókkal. Videó recept.
A rákbotoknak köszönhetően minden étel elnyeri a tenger gyümölcseinek ízét és gyönyörű megjelenést. Ez a finomság nemrég jelent meg hazánkban, de sok háziasszony már beleszeretett. Vásárláskor figyelni kell az összetételre, ahol a surimi legyen az első a listán, legalább 70%-os mennyiségben. A rákpálcikák darált fehér halhúst tartalmaznak, ezért a kifejezetten gazdag ízű termékek nem a legmegfelelőbbek számukra. A pekingi káposzta már csak ilyen.
A pekingi káposzta, más néven kínai káposzta frissességet ad a salátának. Más fajoktól különbözik a könnyedségtől, a gyengébb és lédús levelektől. Tökéletet és pompát kölcsönöz a salátáknak. Fél fej káposztából nagy salátástál készíthető. Ezenkívül a táplálkozási szakemberek fáradhatatlanul megismétlik, hogy a káposzta az egyik legegészségesebb zöldségfajta. A pekingi káposzta és a rákos bot saláta méltó ünnepi étel lesz minden asztalon. Ha szereti a rák rudakat és a kínai káposztát, készítse el ezt a szokatlan salátát.
Lásd még Hogyan készítsünk pekingi káposztát és diós salátát mustárral.
- Kalóriatartalom 100 g - 98 kcal.
- Adagok - 2
- Főzési idő - 20 perc
Hozzávalók:
- Pekingi káposzta - 4-5 levél
- Sajt - 50 g
- Növényi olaj - öltözködéshez
- Rák botok - 3-4 db.
- Francia gabona mustár - 1 tk
- Só - 0,5 tk vagy ízlés szerint
- Búzakorpa - 1, 5 evőkanál
Lépésről lépésre a pekingi káposzta saláta elkészítése sajttal, korpával és rákpálcikákkal, recept fotóval:
1. Távolítsa el a leveleket a káposzta fejéről. Mossa le és szárítsa meg papírtörlővel. Éles késsel vékony csíkokra vágjuk őket.
2. Vágja a sajtot kockákra vagy közepes méretű csíkokra.
Hámozza le a rákrudakat a csomagolófóliáról, és vágja fel a sajt méretére.
3. Tegyen egy tányérra apróra vágott káposztát, rákpálcikát, feta sajtot, korpát és mustárt. A korpa nemcsak búza lehet, hanem zab, hajdina és mások. Sózza meg az ételt és fűszerezze növényi olajjal. Dobja fel az összes hozzávalót, és tálalja a kínai káposztasalátát sajttal, korpával és rákpálcikával. Kívánt esetben krutonnal is kiegészíthető.
Tekintse meg a videó receptjét is arról, hogyan lehet salátát készíteni kínai káposztából és rákpálcikából.
