A csirkeételek gyakori vendégek az asztalunkon. Önállóan vagy más termékek hozzáadásával készül. Készítsünk ma egy teljes értékű második ételt - hajdina zabkását csirkecombgal. Lépésről lépésre recept fotókkal. Videó recept.
Még egy iskolás is főzhet hajdina zabkását vízben. De nem mindig akar enni ilyen zabkását, mert általában száraz és friss. Ahhoz, hogy örömmel fogyasszon hajdinát, további termékekkel, például vajjal, tejjel, gulyással kell fűszerezni, vagy azonnal meg kell főzni további összetevőkkel. Ma ebédre egy pazar ételt ajánlok - hajdina zabkását csirkecombgal. Ez egy nagyszerű lehetőség egy kiadós és egészséges ebédhez vagy vacsorához. Az étel lédúsnak, kielégítőnek bizonyul, és egyáltalán nem száraz vagy nem megfelelő. A hajdina illatos, omlós, csirke levével és zsírral telített, gazdag ízű. Ezenkívül egy csirkecomb is csatlakozik hozzá, gyengéd, puha, szó szerint olvad a szájában - csak finom! Ezért a körethez nem kell semmit sem főznie. Kedvenc fűszereivel fokozhatja az étel ízét és aromáját. Ha szereti az élesebb, sósabb ételeket, akkor itt hatalmas teret nyit a kulináris fantáziának.
Ezenkívül meg kell jegyezni, hogy a hajdina csirkét joggal tekintik nemcsak ízletesnek, hanem a termékek egyik hasznos kombinációjának is. A termékek értékes és étrendi tulajdonságai miatt a belőlük készült ételeket a szervezet könnyen asszimilálja. Ugyanakkor ízletesnek, könnyűnek és táplálónak bizonyul. Bár fogyni ezzel az étellel jobb nem elragadtatni, mert kalóriatartalma nem túl kicsi: a csirkecomb a baromfi zsíros része, a főzéshez napraforgóolajat használnak.
- Kalóriatartalom 100 g -on - 183 kcal.
- Adagok - 1
- Főzési idő - 40 perc
Hozzávalók:
- Csirkecomb - 1 db.
- Só - 0,5 tk vagy ízlés szerint
- Növényi olaj - 1 evőkanál a sütéshez
- Őrölt fekete bors - egy csipet
- Hajdina - 50 g
Lépésről lépésre főzés hajdina zabkása csirkecomb, recept fotó:
1. Öntsön növényi olajat egy serpenyőbe, serpenyőbe vagy mély aljú edénybe, és melegítse fel.
2. Mossa meg a csirkecombot és szárítsa meg jól papírtörlővel. Forró olajjal, sóval, borssal tálba tesszük, és aranybarnára sütjük. A csirkecomb finomabb és lédúsabb, ha bőrrel főzzük. De az egészség szempontjából hasznosabb lesz, ha eltávolítja a bőrt, és anélkül megfőzi a lábát hajdinával. Ezért a szakácson múlik, hogy eltávolítja -e a bőrt, vagy sem.
3. Öntsön ivóvizet egy serpenyőbe, hogy 1 ujjal ellepje a csirkét, forralja fel, fedje le és párolja 20 percig.
4. A hajdinát alaposan válogatja össze, öblítse le, többször cserélje ki a vizet, mert kavicsok néha találkoznak gabonafélék, és öntsük egy pörkölt a hús.
5. Öntsön ivóvizet úgy, hogy az a gabonafélék 1,5 cm -ét befedje.
6. A hajdinát ízesítsük sóval, fedjük le és forraljuk fel. Csökkentse a hőmérsékletet a legalacsonyabb fokozatra, és főzze a hajdina zabkását csirkecombgal 15 percig. Amikor a hajdina elnyeli az összes vizet, kitágul és lágy lesz, kapcsolja ki a hőt. Hagyja lefedve 10 percig, majd keverje össze és tálalja.
Tekintse meg a videó receptjét is arról, hogyan kell sütni a csirkecombot hajdinával a sütőben.
