Étvágygerjesztő és könnyen elkészíthető első fogás a megfázás megelőzésére a sütőtök-fokhagyma leves csirkehúslevessel. Lépésről lépésre recept fotókkal. Videó recept.
Kint a nyári meleg nap ragyog és melegít, a forró napokon pedig nem akar az ősz beköszöntére gondolni. Pár hét múlva azonban felhős és esős idő várható. Ilyen napokon a legfinomabb és legmelegebb meleg étel az őszi sütőtök-fokhagyma leves csirkehúslevessel. A sütőtök leves nem túl gyakori étel hazánkban. Valamiért nem igazán gyökerezett a háziasszonyok között, ami meglepő, mert tök mindenhol nő, olcsó és egészséges. Ezért kijavítjuk a helyzetet, gyorsan és ízletes szakács sütőtök leves. Az étel világos, színes és tökéletesen emeli a hangulatot. De ami a legfontosabb, még azok is értékelni fogják, akik nem esznek tököt.
Ezenkívül a sütőtök-fokhagyma leves tápláló és dúsított. Erősíti az immunrendszert, segít megszabadulni a megfázástól, feltölteni a testet erővel és energiával. Ugyanakkor az étel alacsony kalóriatartalmú és könnyen emészthető a gyomor számára. Ezért segít abban, hogy nyaralás után extra pár kilót fogyjon, vagy felkészüljön egy fontos eseményre. Ez a gazdag leves tökéletes egyéni diétákhoz és családi ételekhez. A leves alapja csirkehúsleves, de ízlés szerint főzheti zöldségekből, sertéshúsból, borjúhúsból …
- Kalóriatartalom 100 g -onként - 195 kcal.
- Adagok - 4
- Főzési idő - 1 óra 15 perc
Hozzávalók:
- Csirke vagy bármilyen csirke rész - 500 g
- Őrölt fekete bors - egy csipet
- Tök - 300 g
- Fűszerek és gyógynövények ízlés szerint
- Só - 1 tk vagy ízlés szerint
- Fokhagyma - 2 fej
A sütőtök-fokhagyma leves elkészítése lépésről lépésre csirkehúslevesben, recept fotóval:
1. Mossa meg a csirkét vagy annak részeit. Ha vannak tollak, távolítsa el őket. Vágja darabokra a madarat, tegye egy serpenyőbe és fedje le vízzel.
2. Tegye az edényt a tűzhelyre, forralja fel, távolítsa el a habot egy réselt kanállal, és kapcsolja be a hőt. Helyezze a fedőt az edényre, és főzze a levest 45 percig. Bár a húsleves főzési ideje eltérő lehet. Ha könnyű húslevest szeretne, akkor elegendő fél órán át forralni. A gazdagabb és táplálóbb ételhez 1,5 órán keresztül főzzük.
3. Addigra meghámozzuk a sütőtököt, hámozzuk meg a szálakat maggal, vágjuk kockákra és küldjük a serpenyőbe. Ezután hámozza meg a fokhagymát. Tegyen félre 2 szegfűszeget, a többit vágja nagy darabokra, és a sütőtök lefektetése után 10-15 perccel küldje el a serpenyőbe.
4. 5 perc forralás után ízesítse a levest sóval, fekete borssal és a présen áthaladó fokhagymával. Forraljuk fel a tök-fokhagyma levest csirkehúslevesben 5-7 percig, és tálaljuk az ebédlőasztalnál. Amikor pikantériára tálaljuk, minden adaghoz adjunk hozzá hámozott, pirított tökmagot.
Tekintse meg a videó receptjét is a sütőtök krémleves elkészítéséről.
