Tanuld meg, hogyan készítsd el a legfinomabb túrós palacsintát búzadarával, hogy meglepd szeretteidet és örülj nekik a túrós desszert tökéletes ízével.
A recept tartalma:
- Hozzávalók
- Lépésről lépésre főzés fotókkal
- Videó recept
Az ideális túrós palacsintát nagyon egyszerűen készítik, elmondjuk a receptet. Csodálatos reggeli és kifogástalan snack, amely alkalmas családi lakomára, valamint rokonok vagy vendégek kezelésére. A lényeg az, hogy a megfelelő módon főzzük őket.
Úgy tűnik, hogy ami mosható, nehezebb, mint sajtos palacsintát készíteni, de olyan gyakran hallható, hogy a sajtos palacsinta nem sikerült - szétestek vagy gumisak, és még mindig sokféle lehetőség van. Furcsa módon sokan egyszerűen nem tudják, hogyan kell sajttortát főzni, még akkor is, ha a háziasszony könnyen megbirkózik a bonyolultabb receptekkel. Mielőtt elkezdenénk főzni, elemezzük a főzés során leggyakrabban előforduló hibákat:
- A túró más. Bármilyen furcsa is, az omlós és nedves túró nem alkalmas sajttorta készítésére. Előnyben részesítse a száraz és sűrű túrót.
- A cukor rossz. A sajttortákat legjobban kevés cukorral, főleg porcukorral főzzük. Ha a sajttorta nem tűnik édesnek, édesítse a késztermékeket lekvárral, sűrített tejjel vagy sziruppal.
- A liszt mennyisége fontos szerepet játszik. Minél több liszt, annál kalapácsosabb lesz a tészta, és ennek eredményeként "gumi sajttortákat" kap. A túrós tésztának ragaszkodnia kell a kezéhez, mivel minimális lisztet adnak hozzá, de a túrós sütemények kialakításához egyszerűen lisztbe forgatják, és a felesleget összetörik.
- A napraforgóolaj garantálja a vöröses sajtos süteményeket. Igen, ez az olaj ideális sütéshez. Olíva is fogyasztható, de csak szagtalan. De a vaj csak elrontja a munkáját - a sajttorta szétesik és megég.
- Kalóriatartalom 100 g -on - 228 kcal.
- Adagok - 4 fő részére
- Főzési idő - 30 perc
Hozzávalók:
- Túró - 500 g
- Tojás - 1 db. (vagy két sárgája)
- Búzadara - 4 evőkanál. l.
- Cukor - 3 evőkanál. l.
- Liszt - 100 g
- Növényi olaj sütéshez
Gyors túrós palacsinta búzadarával - lépésről lépésre előkészítés fotóval
Főzés előtt a túrót szitán átdaráljuk. Miért teszi ezt késztermékként, kérdezi. És akkor úgy, hogy a túrós sütemények csomók nélkül homogének legyenek. Szó szerint öt percbe telik fél kiló túró szitán történő őrlése. Ne hanyagolja el ezt a lépést.
A túróhoz adjunk hozzá egy tojást vagy két sárgáját, cukrot, búzadarát és 2 ek. l. Liszt.
A masszát villával őröljük. Hagyjuk 10 percig, hogy a búzadara megduzzadjon. Akkor a sajttorta könnyebben formázható lesz.
Öntsük az asztalra a maradék lisztet, vegyük kezünkkel a túrós massza egy részét, és lisztezett felületen forgassuk kolbászba.
Fogjon egy kést, szórja meg liszttel, és vágja a kolbászt alátétbe.
Mindegyik alátétet mindkét oldalon lisztbe mártjuk, és kerek formát kapunk, kissé lenyomva őket.
Egy serpenyőben felmelegítjük a növényi olajat, és csak ezután terítjük el a sajtos süteményeket. A sajttortát mindkét oldalán finom kéregre pirítjuk. Azonnal eltávolítjuk őket egy edényen.
Tálaljuk az elkészített sajttortákat tejföllel vagy édes lekvárral. Uzsonnának vagy desszertnek. Hideg és meleg - nagyon gyorsan elfogynak, és csak sóhajtania kell, hogy az ilyen csodálatos sajttortákat nem főzték meg eléggé.
Nézze meg a videó receptjét is:
1) Hogyan kell főzni sajttortát búzadara liszt és cukor nélkül
2) Egy egyszerű recept a búzadarával készült sajtos süteményekhez
