Zselés lepény, zöldhagymával és tojással kefirre lépésről lépésre elkészítése. Recept fotókkal. Szó szerint néhány perc alatt elkészül, és az íze örömet okoz.
Vannak pékáruk, amelyeket nem befolyásol a szezonalitás. Zselés pite zöldhagymával és tojás kefirre tartozik az ilyen ételekhez. A receptben használt termékek nagyon egyszerűek és egész évben rendelkezésre állnak. Egy másik szép dolog ebben a snack süteményben az, hogy nem bonyolult. Könnyedén megfőzheti gyermekével, rábízva a legfontosabb feladatot: a tészta dagasztását. Biztosak vagyunk benne, hogy egy fia vagy lánya örülni fog a kulináris folyamatban való részvétel ötletének. Nincs más hátra, mint felhúzni az ingujját, és elkezdeni.
- Kalóriatartalom 100 g -on - 163 kcal.
- Adagok - 4 szelet
- Főzési idő - 50 perc
Hozzávalók:
- Liszt - 2 csésze (tésztához)
- Kefir - 400 ml (tésztához)
- Tojás - 2 db. (teszteléshez)
- Sütőpor - 1 tk. (teszteléshez)
- Szezámmag díszítéshez (tésztához)
- Növényi olaj a forma kenésére (tésztához)
- Zöldhagyma - 1 nagy csokor (töltelékhez)
- Tojás - 4-5 db. (Töltelékhez)
A recept a zselés pite, zöldhagymával és tojással kefirről lépésről lépésre elkészítéséhez
1. A kihűlt tyúktojást egy csipet sóval verjük homogén habbá.
2. Adjunk hozzá kefirt, és fokozatosan keverjük hozzá a szitált búzalisztet. Először keverje össze a sütőport a liszttel, és jól keverje össze. Annak érdekében, hogy a tészta megpuhuljon és jobban keljen, a kefirnek szobahőmérsékletűnek kell lennie.
3. A zselés pite kész tésztája sima, homogén, csomómentes lett. Nem túl sűrű tejfölhöz kell hasonlítania.
4. Ami a tölteléket illeti, itt minden meglehetősen egyszerű: mosson meg egy bő csokor zöldhagymát, válogasson szét és vágjon finomra. Kemény tojás, három durva reszelőn. Keverjük össze és adjunk hozzá egy kicsit.
5. Kenje le a levehető tepsit zöldség- vagy puha vajjal. A tészta felét megkenjük, ráöntjük a tojásos és hagymás tölteléket. Igyekszünk egyenletesen elosztani alakjában.
6. Zárja le a tölteléket, felülről töltse fel a maradék tésztával. A tortát díszíthetjük úgy, hogy szezámmagot vagy hámozott napraforgómagot szórunk a tetejére. 180-190 fokos sütőben sütjük? amíg aranybarna nem lesz. A teljes idő a sütőben körülbelül 40 perc.
7. A kész süteményt forrón tálaljuk, vagy hagyjuk kissé kihűlni. Bármilyen formában, még másnap is jó lesz.
8. Ha érdekesnek találta a zselés tojást és a zöldhagyma lepényt, próbálja meg elkészíteni szeretteinek, és győződjön meg arról, hogy ugyanolyan ízű, mint az elkészítése.
Nézze meg a videó recepteket is:
1. Finom zselés lepény hagymával és tojással
2. Hogyan készítsünk finom lepényt zöldhagymával és tojással
