A pekingi káposzta, sajt és tojás saláta finom, kiadós és egészséges étel, amely alkalmas családi vacsorára és ünnepi asztalra. Lépésről lépésre recept fotókkal. Videó recept.
A recept tartalma:
- Hozzávalók
- Főzés lépésről lépésre
- Videó recept
A pekingi káposztasaláta igazi lelet mind a napi étrendhez, mind az ünnepi lakomához. Különösen a saláták az ő részvételével jók a hideg évszakban. Télen mindig akutan hiányzik a friss zöld. Különlegessége miatt a kínai káposztát széles körben használják a főzésben. Különösen leggyakrabban különféle salátákat készítenek belőle. A pekint különféle összetevőkkel kombinálják, miközben hiányzik belőle a csípős illat, amely más típusokban érvényesül. Levelei finomak és kellemesen árnyalják a feltűnő árnyalatot. A megvastagodott levélszárak tartalmazzák a tápanyagok nagy részét, salátatömegekben kellemesen és lédúsan ropognak.
Hatalmas számú saláta kompozíció található pekingi káposztával. Egyszerűen lehetetlen számolni őket. Minden szakács és háziasszony elkészítheti saját saláta receptjét, alapul véve egy lédús pekingi káposzta fejét. Ebben az áttekintésben elmondom, hogyan lehet kínai káposzta salátát, sajtot és tojást készíteni. Egy ilyen étel segítségével teljesen megehet és kielégítheti éhségét. Reggelire, vacsorára alkalmas, és minden bizonnyal tetszeni fog a vendégeknek egy ünnepi fogadás során. Különösen tetszeni fog neki a női nem. Kiadós vacsorát fogyaszthatnak, miközben egyetlen plusz kilót sem híznak.
- Kalóriatartalom 100 g - 39 kcal.
- Adagok - 1
- Főzési idő - 10 perc, plusz a tojások főzéséhez és hűtéséhez szükséges idő
Hozzávalók:
- Pekingi káposzta - 6 levél
- Sajt - 100 g
- Só - csipetnyi
- Tojás - 1 db.
- Majonéz - öltözködéshez
- Csirke sonka - 100 g
Lépésről lépésre a pekingi káposzta saláta, sajt és tojás elkészítése, recept fotóval:
1. Vágja a csirke sonkát kockákra vagy csíkokra.
2. A tojásokat előre megfőzzük. Mártsa őket egy serpenyőbe hideg vízbe, és tegye a tűzhelyre. Forraljuk fel, pároljuk és pároljuk 8-10 percig. Tegye őket jeges vízbe, és hagyja teljesen kihűlni. A hideg vizet többször is cserélheti, hogy a tojások gyorsabban lehűljenek. Ezután hámozzuk meg és vágjuk darabokra a tojásokat.
3. A sajtot darabokra vágjuk. Vágjon minden ételt egyforma méretűre, kockákat vagy rudakat, hogy szép salátát kapjon.
4. Távolítsa el a leveleket a káposzta fejéről, mossa le és szárítsa meg. Egy éles késsel vágja le a leveleket vékony csíkokra.
5. Keverje össze az összes ételt egy saláta tálban, és fűszerezze sóval.
6. Repülő minden majonéz.
7. Jól keverje össze az ételt. Kívánt esetben öntetként természetes joghurtot, tejfölt vagy összetettebb összetevőket is használhat. Ezt a salátát az elkészítés után azonnal el kell fogyasztani. Mivel nem szokás kínai káposztát főzni későbbi használatra. A göndör levelek elhervadnak, és nem szereznek étvágygerjesztő megjelenést.
Tekintse meg a videós receptet is a tavaszi kínai káposzta saláta elkészítéséről.
