Finom kínai káposzta saláta tojásos palacsintával - finom és egyszerű. Egy részletes recept egy fotóval segít elkészíteni egy ilyen salátát, még a leginkább felkészületleneket is.
Soha nincs túl sok saláta recept. Ezt bármelyik hostess megerősítheti. Ez különösen igaz az ünnepek közeledtével. A kínai káposzta saláta tojásos palacsintával, amelyet megosztunk veletek, az egyik saláta, amelyet a vendégek először esznek, és ez nem ok nélkül több okból is. Először is, az ételeket alkotó termékeket (csirke, tojás, kínai káposzta) mindenki szereti, mert gyakran használják különféle ételekhez. Másodszor, a csipkés pekingi levelek és az alma könnyűvé, frissé és nagyon gyengédé teszik a salátát. És végül a tojásra nem lesz szükség főttre, mint salátákban gyakran, hanem palacsinta formájában, így a saláta esztétikai élvezetet is okoz azoknak, akik a tányérban vannak.
- Kalóriatartalom 100 g - 140 kcal.
- Adagok - 3 tányér
- Főzési idő - 20 perc
Hozzávalók:
- Csirke filé - 300 g
- Pekingi káposzta - 300-400 g
- Csirke tojás - 2-3 db.
- Alma - 1 db.
- Majonéz - 100 g
- Só, bors - ízlés szerint
- Citromlé - 1 evőkanál l.
- Növényi olaj sütéshez
Lépésről lépésre kínai káposzta saláta elkészítése tojásos palacsintával
1. Az almát megmossuk, meghámozzuk, magját eltávolítjuk, és apró darabokra vágjuk. Meglocsoljuk citromlével, hogy ne sötétedjenek, és összekeverjük, hogy minden oldalról ellepje.
2. Vágja le a folyó víz alatt megmosott és törülközővel szárított filé darabokat kis kockákra, ne feledkezzen meg a bőr eltávolításáról. Közepes lángon folyamatosan kevergetve aranybarnára sütjük. 7-10 perc a serpenyőben elegendő ahhoz, hogy a hús jól megfőjön, és ne száradjon ki.
3. A tojásokat egy tálba törjük, sózzuk, borsozzuk és pár evőkanál majonézt adunk hozzá, habverővel könnyű habbá verjük, mint egy omlettet.
4. Jól felhevített és olajozott serpenyőben tojásos palacsintát sütünk. Öntsük a merőkanál felét a felületre, forgassuk el a serpenyőt, osszuk szét, süssük, mint egy omlettet. A palacsinta nem szakad vagy nem ragad jó serpenyőben, így mindkét oldalát megsüthetjük.
5. Tekerjünk minden palacsintát és vágjuk fel. Aranyos csigákat kell kapnia. A tojásos palacsintát csíkokra vághatja.
6. A kínai káposzta esetében távolítsa el a felső sérült vagy piszkos leveleket. Vágja a káposzta fejét hosszában többször, majd vágja apró kockákra.
7. Adjunk hozzá sült csirkefilét és almát a káposztához. A tojásos csigák egy részét hagyja díszítésre.
8. Ízesítse a salátát majonézzel, sóval és borssal ízlés szerint.
9. Keverje meg a salátát. Kóstoljuk. Adja hozzá ízléséhez.
10. Tálaljuk tányéron vagy salátástálban, tojásos palacsintával díszítve.
11. A pekingi káposzta saláta tojásos palacsintával kész. Díszítsük áfonyával vagy gránátalma maggal.
Nézze meg a videó recepteket is:
A kínai káposzta saláta a legfinomabb
Hogyan készítsünk kínai káposzta salátát
