Ha gyakrabban próbál nagy értékű ételeket fogyasztani, például friss zöldségsalátát, akkor itt egy tápláló, ízletes és könnyen emészthető étel. Lépésről lépésre recept kínai káposzta saláta, retek, tojás, sajt és uborka fotójával. Videó recept.
A recept tartalma:
- Hozzávalók
- Lépésről lépésre kínai káposzta saláta, retek, tojás, sajt és uborka elkészítése
- Videó recept
A pekingi káposzta egész éves érzékenységének és elérhetőségének köszönhetően szinte minden salátában felhasználható. Kiválóan helyettesíti a közönséges fehér káposztát. Mivel tavasszal nagyon nehéz gyúrni a közönséges káposztát lágy állapotba, és a pekingi káposztát csak apróra vágják, és a mestermű kész. Ugyanakkor tavasszal, az első meleg napokkal, fényes és elegáns retek, sok saláta társa kerül a boltok polcaira. A háziasszonyok csokrot és csokrot vásárolnak belőle, hazahozzák, és elgondolkodnak, milyen salátát készítsenek. Rengeteg lehetőség van, csak ki kell választania az ízlésének megfelelőt. A retek jó alap a kísérletezéshez. Ma azt javaslom, hogy főzzünk salátát kínai káposztából, retekből, tojásból, sajtból és uborkából - ezek csak vitaminok, és egy csepp extra kalória sem.
A zöldségek, káposzta, retek és uborka káliumot, kalciumot, magnéziumot, foszfort, A -vitamint, B-, C-, E -vitamint tartalmaz. A főtt tojást a szervezet 100%-ban felszívja, az A, D és B vitamint hozzáadja a salátához Ajánlom az uborka ízét, és előzetesen vágja le a keserű részeket. Az, hogy hámozzuk -e a bőrt vagy sem, személyes ízlés dolga. Bármilyen sajt alkalmas, kemény vagy lágy fajták. A durvára vágott étel alkalmas salátára, amely másnap is megmarad, jobban megőrzi a vitaminokat. Az összetevők finom vágása hozzájárul a gyümölcslé korai felszabadulásához és az étel ízének megteremtéséhez. A recept növényi olajat használ az öntethez. De ha táplálóbbá és gazdagabbá akarja tenni az ételt, vegyen házi tejfölt, a tejföl konzisztenciájának megfelelően.
- Kalóriatartalom 100 g - 64 kcal.
- Adagok - 2
- Főzési idő - 10 perc, plusz a tojások főzéséhez és hűtéséhez szükséges idő
Hozzávalók:
- Kínai káposzta - 4 levél
- Retek - 7 db.
- Só - csipetnyi
- Finomított növényi olaj - tankoláshoz
- Uborka - 1 db.
- Sajt - 50 g
- Tojás - 1 db.
A pekingi káposzta saláta, retek, tojás, sajt és uborka lépésről lépésre elkészítése, recept fotóval:
1. A pekingi káposzta fejéről távolítsa el a leveleket, mossa le és szárítsa meg papírtörlővel. Éles késsel apróra vágjuk csíkokra.
2. Az uborkát megmossuk, megszárítjuk, a végét levágjuk, és 2-3 mm-es vékony félkarikákra vágjuk.
3. Mossa meg a reteket, szárítsa meg papírtörlővel, és vágja karikákra vagy félgyűrűkre, olyan vastagra, mint az uborka.
4. A tojásokat előfőzzük hűvös állagúra, hűtsük le jeges vízben, és hámozzuk meg. Ezután kockákra vágjuk. A keményre főtt tojások megfelelő főzésének módjáról részletes, lépésről lépésre szóló receptet talál a webhely oldalain a keresősáv segítségével.
5. Vágja a sajtot vékony szeletekre vagy kockákra. Ez személyes ízlés kérdése.
6. Helyezze az ételt egy tálba, ízesítse sóval és növényi olajjal, és keverje össze. Tálalhat kínai káposztából, retekből, tojásból, sajtból és uborkából készült salátát adagolt pohárban vagy egy nagy tálban, hogy minden evő önállóan kiszabhassa a szükséges mennyiséget.
Nézze meg a videó receptjét is arról, hogyan lehet kínai káposztasalátát készíteni uborkával és retekkel.
