A rántotta az egyik kedvenc reggeli étel, amelyet az ország lakosságának harmada reggelizik. Végül is gyors, ízletes és kielégítő. Javaslom a rántotta nagy népszerű változatát paradicsommal és hagymával.
A recept tartalma:
- Hozzávalók
- Főzés lépésről lépésre
- Videó recept
Valószínűleg nincs olyan ember, aki nem szereti a sült tojást. Végül is sok lehetőség van az elkészítésére. És ha minden alkalommal különböző termékekkel egészíti ki, új ételeket kaphat. Például a sült tojás jól megy: sajttal, paradicsommal, gombával, cukkinivel, padlizsánnal, paprikával, káposztával, kekszekkel, kolbásszal, sonkával, szalonnával, babbal, burgonyával, túróval … És ez nem a teljes terméklista ami rántottához is használható … Ezért minden evő megtalálhatja magának azt a rántotta receptet, amelyet a legjobban szeret.
Ezen kívül kétféle rántottát is főzhet: tükörtojást és rántottát. Először egész tojásokat (keverés nélkül) forró serpenyőbe vezetünk, hogy a sárgája sértetlen maradjon. Másodszor - először a tojásokat összekeverjük (tejet, lisztet vagy tejfölt adhat hozzá), majd a masszát kiöntjük sütni. Ez a tükörtojás recept az utóbbi lehetőséget feltételezi. És az étel további összetevői paradicsom és hagyma lesznek.
- Kalóriatartalom 100 g - 132 kcal.
- Adagok - 1
- Főzési idő - 15 perc
Hozzávalók:
- Paradicsom - 1 db.
- Hagyma - 1 db.
- Sertéshús vagy növényi olaj - sütéshez
- Tojás - 2 db.
- Só - 1/4 tk vagy ízlés szerint
Rántotta főzése paradicsommal és hagymával
1. Először is készítsen el minden ételt. Olvassza fel a disznózsírt, és vágja fel bármilyen darabokra sütéshez és melegítéshez. Hagyja ki ezt a lépést, ha sült tojást főz növényi olajban. Vajban finom tükörtojás is lesz.
2. A hagymát meghámozzuk, megmossuk és apróra vágjuk. Például kockák vagy negyedgyűrűk.
3. Mossa meg, szárítsa meg és vágja fel a paradicsomot. Bármilyen formára vághatod, ami tetszik. Én a legegyszerűbb lehetőséget preferálom. A gyümölcsöket kettévágjuk, majd ismét félbe, és karikákra vágjuk.
4. Serpenyőben megsütjük a szalonnát. Ha rántottában hagyja, melegítse fel anélkül, hogy kiszáradna. Ha inkább kidobja, akkor a lehető legnagyobb mértékben olvassza fel, és vegye ki a serpenyőből. Szeretem a szalonnát, ezért hagyom az edényben.
5. Adja hozzá a hagymát a serpenyőbe, és közepes lángon pirítsa meg.
6. Amikor a hagyma világos arany színt kap, adjuk hozzá a paradicsomot, és időnként megkeverve pirítsuk meg 1 percig.
7. Közben a tojásokat egy mély tálba verjük, és sózzuk. A keveréket habverővel addig keverjük, amíg homogén nem lesz. De ha akarja, sült tojást főzhet.
8. Öntsük a tojásokat a zöldségekre, és főzzük közepes lángon körülbelül 5 percig.
9. Az ételt közvetlenül a főzés után tálalja, míg a rántotta forró és ízletes. Szórjuk meg reszelt sajttal, amikor kivesszük a tűzhelyről, ha szükséges.
Tekintse meg a videó receptjét is arról, hogyan kell főzni a rántottát paradicsommal és hagymával.
