Kipróbálnád a pattogatott kukoricát a serpenyőben? Kínálok egy gyors és finom receptet lépésről lépésre, fényképekkel. Az étel héja aromás olaj fűszerekkel. Videó recept.
A mezők királynőjének, a kukoricának a legegyszerűbb főzése az, ha felforraljuk. Ez azonban nem az egyetlen főzési lehetőség. Ezt az ízletes és egészséges növényt sok országban nemcsak főzik, hanem sütőben is sütik, grillezik, sőt serpenyőben is megsütik. Ma megtanulunk egy lépésről-lépésre receptet a serpenyőben sült kukorica elkészítéséhez. Ez a recept a török konyhára utal, amely világszerte híres egyszerű, de finom ételeiről. Ez egy érdekes lehetőség a kukorica főzéséhez, ahol a csutkákat először a szokásos módon felforraljuk, majd egy serpenyőben olajban, gyógynövényekkel megsütjük. Eszméletlenül finom! Abszolút mindenkinek, gyerekeknek és felnőtteknek is tetszeni fog ez a tápláló és egészséges étel! A kukorica tálalását legjobb melegen vagy melegen tálalni.
A pattogatott kukorica tökéletes piknikre vagy otthoni eseményre. Ezenkívül akkor is főzheti, ha a füle nem egész. A főzéshez a legalkalmasabbak a tejtermék fiatal, nagy, friss csemegekukorica, jó, lédús szemekkel. Lágyak és nagyon lédúsak, ezért hosszan tartó hőkezelés nélkül jól főznek. Az érett és túlérett füleknek, valamint a takarmányfajtáknak keményebb szemeik vannak, amelyek hosszú ideig történő főzést igényelnek a fedél alatt. Sütés közben a termék valószínűleg megég, és nincs ideje a készenlét elérésére.
- Kalóriatartalom 100 g - 150 kcal.
- Adagok - 4 fül
- Főzési idő - 50 perc
Hozzávalók:
- Kukorica - 4 fül
- Bazsalikom és koriander - néhány szál
- Só - 1 tk
- Bármilyen fűszer és gyógynövény ízlés szerint
- Vaj - sütéshez
Sült kukorica főzése lépésről lépésre serpenyőben, recept fotóval:
1. Húzza le a kukoricát a csomagolólevelekről.
2. Tegye egy serpenyőbe, és töltse fel ivóvízzel. Ha a fülek nem illeszkednek teljesen a serpenyőbe, szakítsa szét őket.
3. A kukoricát sóval ízesítjük, és forralás után 20 percig lefedve főzzük. Ha a gyümölcs felnőtt, növelje a főzési időt. A régi és érett fülek elkészítése akár 2 órát is igénybe vehet. Ezt vegye figyelembe kukorica vásárlásakor.
4. Olvasszuk fel a vajat egy serpenyőben. Adjunk hozzá apróra vágott bazsalikomot korianderrel és fűszerekkel.
5. Helyezze a kukoricát egy serpenyőbe, és közepes lángon pirítsa meg. A főzés mértékét saját maga állítsa be. A szemeken világos arany kéreg 10 perc alatt alakul ki, erősen vöröses - 20 perc. Tálaljuk a pattogatott kukoricát a serpenyőben közvetlenül főzés után. Tálalás előtt, ha szeretné, megszórhatja a csutkákat friss apróra vágott gyógynövényekkel.
Tekintse meg a pattogatott kukorica főzésének videó receptjét is.
