A sült kukorica török fűszerekben kiváló csemege önmagában vagy saláta egyik összetevőjeként. Ez egy jó alternatíva a szokásos főtt kukoricához.
A recept tartalma:
- Hozzávalók
- Főzés lépésről lépésre
- Videó recept
Csemegekukorica - emlékei a gyermekkori nyári kirándulásokról szüleikkel délre. Abban az időben semmi sem volt finomabb, mint a tengerben úszni, és lédús sós csutkába harapni. A kukoricát manapság érdekesebbé lehet tenni, mint csak felforralni egy edénybe forrásban lévő vízzel és felforralni. Olajban és török fűszerekben sütjük, fóliába csomagolva. Az olajnak köszönhetően lédús, a fűszerek pedig eredetiek és aromásak. De ez az étel nem mindenkinek ízlik, mivel a legtöbb kóstoló továbbra is a hagyományos főtt kukoricát részesíti előnyben. Bár egy ilyen recept megteszi a tegnapi főtt fülek felmelegedését. Őket, mint a nyerseket, meg lehet kenni olajjal, fűszerezni fűszernövényekkel, fóliába csomagolni és 10-15 percre a sütőbe küldeni. A hideg kukorica pedig ismét forró, ínycsiklandó és ízletes lesz.
Ez a kukorica főzési módszer akkor is a legjobb, ha a csutka érett vagy túlérett. Az olajban, gyógynövényekben és fűszerekben áztatott kukorica ehetővé válik. Nos, a fiatal gyümölcsök egyszerűen isteniek. Megőrzik édességüket, és jelentősen ropogósabbak, mint a főtt. Egyébként folyamatosan kísérletezhet fűszerekkel és gyógynövényekkel. Az ilyen kukorica kitűnő, teljes értékű köret lesz, vagy akár önálló vacsora az egész család számára. Sőt, főzni egyáltalán nem nehéz, és ami a legfontosabb, gyorsan. A füleket egyszerűen megkenjük olajjal, és a sütőbe küldjük. Sütés után még mindig késsel levághatja a szemeket a csutkáról, és hozzáadhatja a leveshez vagy a salátához.
- Kalóriatartalom 100 g - 86 kcal.
- Adagok - 4
- Főzési idő - 45 perc
Hozzávalók:
- Kukorica - 4 db.
- Vaj - 40 g
- Szárított petrezselyem - 1 tk
- Kömény - 0,5 tk
- Sumak - 0,5 teáskanál
- Sáfrány - 0,5 tk
- Só - 0,5 tk
- Őrölt fekete bors - egy csipet
Sült kukorica főzése lépésről lépésre török fűszerekben:
1. Helyezzen vajat szobahőmérsékleten egy tálba. Mivel az olajnak lágynak kell lennie, jó előre vegye ki a hűtőszekrényből.
2. Adja hozzá az összes fűszert, gyógynövényt, sót és borsot.
3. Az olajat és a fűszereket jól összekeverjük. Hámozza le a leveleket a kukoricáról. Készítsen pergament és élelmiszer -fóliát, méretre vágva.
4. Kenje be a füleit fűszeres olajjal, és csomagolja először pergamenbe, majd fóliába. Mivel a pergamen a fóliával ellentétben nem ragad az ételhez, és a fólia jól vezeti a hőt, és sokáig megtartja azt. Melegítsük elő a sütőt 180 fokra, és tegyük fél órára a sütőbe. Ha a kukorica régi, körülbelül egy órát kell főzni. A kész gyümölcsök felmelegítése 15 percet vesz igénybe.
Tekintse meg egy videó receptjét is arról, hogyan kell főzni az olajban sült kukoricát majonézzel és sajttal.
