A kiadós és ízletes csirkeétel a finom hús receptek rajongóinak készült. Ma egy csodálatos ételt fogunk főzni - párolt csirkecombot paradicsommal és hagymával. Egy ilyen étel könnyen minden asztal fő ételévé válik.
A recept tartalma:
- Hozzávalók
- Főzés lépésről lépésre
- Videó recept
A csirkehús olcsó és megfizethető, ezért régóta népszerű kedvenc termék. Ezenkívül a csirke gyorsan és egyszerűen elkészíthető, és nem igényel bonyolult feldolgozási technikákat. Például szó szerint 10 perc alatt panírozott szeletet készíthet csirkemellből. A sült és sült szárnyak remek harapnivalók. Gazdag leves jön ki a gerincből és a bordákból, és csodálatos pörköltet hagymával paradicsomszószban burgonyával vagy anélkül készítenek a lábakból, a combokból és a csülökből.
Ebben az áttekintésben beszéljünk az utóbbiról, és főzzünk párolt csirkecombot paradicsommal és hagymával. A comb a hasított test legnépszerűbb része. Bár, ha szeretné, a recepthez a csirke bármely részét veheti. Ez az étel nyári ételnek minősül. Bár most friss paradicsomot lehet vásárolni az év bármely szakában. De a leginkább lédús és finom csak nyáron és kora ősszel.
Ezt az ételt bármilyen körettel tálalhatja: spagettivel, tésztával, rizstésztával, burgonyapürével, egész főtt burgonyával, hajdina vagy árpa zabkásával. A csirke azonban sok más termékhez jól illeszkedik, beleértve a és gyümölcsök. Ezért kísérletezhet vele, és nem kell félnie az eredménytől.
- Kalóriatartalom 100 g -on - 94 kcal.
- Adagok - 4
- Főzési idő - 1,5 óra
Hozzávalók:
- Csirkecomb - 2 db.
- Paradicsom - 3 db.
- Hagyma - 1 db.
- Fokhagyma - 3 gerezd
- Növényi olaj - sütéshez
- Só - 1 tk vagy ízlés szerint
- Őrölt fekete bors - egy csipet
Pörkölt csirkecombok főzése lépésről lépésre paradicsommal és hagymával:
1. Mossa meg a csirkecombokat folyó víz alatt, és vágja darabokra, hogy combot és lábat kapjon. Bár, ha szeretné, mindegyiket három részre oszthatja.
2. Hámozza meg a hagymát, öblítse le és vágja vékony csíkokra.
3. Mossa meg és szárítsa meg a paradicsomot. Mérettől függően 4-8 darabra vágjuk.
4. A serpenyőt olajjal jól felmelegítjük, és hozzáadjuk a hagymát. Időnként megkeverve adjuk át, amíg átlátszóvá nem válik.
5. Egy másik serpenyőben olajban kisütjük a húsdarabokat. Állítsa magasra a hőt, hogy a csirke gyorsan aranybarnára váljon, hogy minden gyümölcslevet lehetőleg megőrizzék benne.
6. Tegye a paradicsomot egy serpenyőbe hússal.
7. Hozzáadjuk a pirított hagymát.
8. Sóval, borssal és ízlés szerint fűszerekkel és gyógynövényekkel ízesítjük.
9. Öntsön fel egy kis ivóvizet (lehet bor vagy húsleves), és forralja fel. Csökkentse a hőmérsékletet a minimálisra, fedje le a serpenyőt fedéllel és párolja az ételt alacsony lángon 1-1,5 órán keresztül.
Tekintse meg a grúz pörkölt főzésének videó receptjét is.
