Könnyű és gyors vacsora az egész családnak - csirkecomb párolt káposztával. Lépésről lépésre recept fotókkal. Videó recept.
A recept tartalma:
- Hozzávalók
- Lépésről lépésre csirkecomb főzése párolt káposztával
- Videó recept
Vagy a párolt káposzta kiegészíti a csirkét, vagy a csirke káposzta, de ezek a termékek jól illeszkednek egymáshoz, ízeket és ízeket cserélnek egymással. Ezért ma gyorsan elkészítünk egy könnyű, diétás és egészséges finom vacsorát - csirkecombot párolt káposztával. A recept egyszerű és az elfoglalt háziasszonyok számára optimalizált. Köret és fő húsétel is. Szó szerint 45 perc, és a csirke és a káposzta az asztalon lesz. És a "közös serpenyő" még egy előnyt biztosít - a káposzta telített a sült csirke aromájával, és a baromfi különösen puha, lédús és gyengéd lesz, ami egyszerűen megolvad a szájában.
A recepthez leggyakrabban fehér káposztát használnak, de a kék fajta is alkalmas. De akkor szem előtt kell tartani, hogy a kék káposztát hosszabb ideig párolják. Az étel elkészíthető a recept szerint, vagy improvizálhat további összetevőkkel. Például főzés közben adjon hozzá paradicsomot, paradicsompürét, burgonyát, kolbászt stb. És a csirkecomb mindig helyettesíthető a baromfi más részeivel.
- Kalóriatartalom 100 g -on - 85 kcal.
- Adagok - 3
- Főzési idő - 45-50 perc
Hozzávalók:
- Fehér káposzta - 1 közepes méretű káposztafej
- Csirkecomb - 3 db.
- Őrölt fekete bors - egy csipet
- Gyógynövények és fűszerek ízlés szerint
- Növényi olaj - sütéshez
- Fokhagyma - 2-3 szegfűszeg
- Só - 1 tk vagy ízlés szerint
Lépésről lépésre csirkecomb főzése párolt káposztával, recept fotóval:
1. A csirkecombokat mossuk le folyó vízzel és jól szárítsuk meg. Ellenkező esetben, ha a víz forró olajjal érintkezik, sok fröccsenés keletkezik, ami elfesti a tűzhelyet és a munkafelületet. Öntsön növényi olajat egy serpenyőbe és melegítse fel. Tegye le a lábát, és kapcsolja be a közepes lángot.
2. A csülköket minden oldalról aranybarnára sütjük. Állítsa be a főzési szintet saját maga. Ha diétásabb ételre vágysz, akkor süsd enyhén aranybarnára a csülköt. Ha az extra kalória nem ijesztő, és szereted az erősen sült lábakat, akkor főzd ropogósra.
3. Egy másik serpenyőben felhevítjük az olajat, és hozzáadjuk az apróra vágott hámozott fokhagymát. Sütjük és dobjuk el. Szükséges, hogy csak az olajat ízesítse. Ekkor mossuk meg és szárítsuk meg a káposztát. Vágja vékony csíkokra, és küldje a serpenyőbe.
4. A káposztát aranybarnára sütjük. Adjon hozzá olajat vagy vizet, ha szükséges. Az első esetben az étel kielégítőbb lesz, a másodikban alacsony kalóriatartalmú. 20 perc sütés után adjunk hozzá csirkecombot a káposztához, öntsünk hozzá vizet, ízesítsük sóval, őrölt borssal és bármilyen fűszerrel. Keverjük össze és pároljuk zárt fedél alatt kis lángon fél órán át. A kész ételt melegen tálaljuk az asztalhoz. Ha megeszi a csülköt, és a káposzta marad, akkor omlettet készíthet vele, töltelékként gombócok, piték vagy palacsinták számára.
Tekintse meg a videó receptjét is arról, hogyan kell főzni a párolt káposztát csirkével.
