Sok lehetőség van a pizza készítésére, és minden evő megtalálja az ízlésének megfelelőt. Kínálok egy lépésről-lépésre receptet a pizza fotójával csirkével, paradicsommal és korianderrel. Videó recept.
A pizza egy ízletes olasz étel, amely régóta híres és kedvenc étel lett hazánkban. Általában ezt a csemegét Olaszország névjegykártyájának lehet nevezni. Világszerte naponta több millió különféle pizzát esznek. És ez egyáltalán nem meglepő, mert statisztikailag az emberek 80% -a azt mondja, hogy ez az olasz étel a kedvence. A sokféle tölteléknek és tészta -előkészítési lehetőségnek köszönhetően a háziasszonyok új, meglepően ízletes kombinációkat hoznak létre. Azt javaslom, próbálja meg fűszeres pizzát készíteni csirkével, paradicsommal és korianderrel. Az olasz kulináris guruk szerint a pizzafeltételek nem tartalmazhatnak kevesebb mint 3 összetevőt. Ezért ha kívánja, a receptben kínált töltelékválaszték tetszés szerint bővíthető, és hozzáadhat gombát, olajbogyót, morzsát, kaliforniai paprikát, padlizsánt, tintahalat, cukkinit …
A csirke pizza az egyik legnépszerűbb öntet. Ezért, ha először készít pizzát otthon, akkor kezdje ezzel a recepttel. Jobb, ha a szokásos pizza tésztát készítjük - élesztőt. De ha nem akarsz belekeverni a keverésbe, akkor vegyél kész leveles tésztát a boltban. Ez sok időt takarít meg, de a termék íze kissé eltérő lesz. Vásárolhat kész pizzapalackokat is, amelyekre csak rá kell helyeznie a tölteléket, és sütni kell a terméket a sütőben, hogy megolvadjon a sajt.
- Kalóriatartalom 100 g -on - 266 kcal.
- Adagok - 1 sütőlemez méretű pizza a sütőből
- Főzési idő - 2 óra
Hozzávalók:
- Liszt - 2 evőkanál.
- Koriander - 2 ág
- Száraz élesztő - 11 g
- Ecet - 1 tk
- Növényi olaj - 2 evőkanál
- Bazsalikom - 2 szál
- Főtt csirke - 2 filé
- Tojás - 1 db.
- Orvosi kolbász - 200 g
- Paradicsom - 2 db.
- Hagyma - 1 db.
- Fokhagyma - 3 gerezd
- Víz - 1 evőkanál.
- Só - csipetnyi
- Ketchup - 2 evőkanál Sajt - 150 g Cukor - 1 tk.
Lépésről lépésre pizza főzése csirkével, paradicsommal és korianderrel, recept fotóval:
1. A tészta dagasztására szolgáló tálba öntsön körülbelül 37 fokos vizet, hogy ne legyen forró az ujja. Adjunk hozzá cukrot és élesztőt.
2. Habverővel keverjük össze, és meleg, huzatmentes helyen hagyjuk kb. 30-40 percig.
3. Ezen idő elteltével egy légsapka képződik a felületen. Ez azt jelenti, hogy a remegés megfelelően működik. Adjon hozzá tojást a termékekhez, adjon hozzá növényi olajat és sót.
4. Habverővel addig keverjük, amíg homogén folyékony masszát nem kapunk.
5. Öntsön lisztet a folyékony alapba, és szitálja át egy finom szitán, hogy oxigénnel gazdagítsa. Ezáltal a pizzalap lágyabb lesz.
6. Cserélje ki a rugalmas puha tésztát. Le kell maradnia az edények kezei és falai mögött. Hagyja egy edényben, és fedje le egy törülközővel. Fél órára meleg helyre tesszük, hogy felérjen. A hangerő 2-2,5-szeresére nő.
7. Addig is foglalkozzon a töltelékkel. A hagymát meghámozzuk, és vékony félkarikákra vágjuk. Egy tálba tesszük, meglocsoljuk ecettel és felöntjük forrásban lévő vízzel. Hagyja pácolódni mindaddig, amíg a tölteléket fel nem alkalmazzák a tésztára.
8. A paradicsomot vékony félkarikákra vágjuk, és a hámozott fokhagymagerezdeket finomra vágjuk.
9. Az orvosi kolbászt 3-4 mm vastag szeletekre vágjuk, a főtt csirkefilét a szálak mentén tépjük, a sajtot durvára reszeljük.
10. Kenjünk ki egy tepsit növényi olajjal, és tegyük rá a tésztát, és vékonyan nyújtsuk ki. Minél vékonyabb a tészta, annál finomabb a pizza.
tizenegy.180 fokra előmelegített sütőbe küldjük 5-7 percre.
12. Kenje meg a héját ketchuppal.
13. Rendezzük el a pácolt hagymát és az apróra vágott fokhagymát.
14. Hozzáadjuk a csirkefilét.
15. Helyezze a kolbászt, a koriandert és a bazsalikomleveleket.
16. Adjunk hozzá paradicsomkarikákat.
17. Megszórjuk a pizzát sajtforgáccsal.
18. Melegítse elő a sütőt 180 fokra, és küldje el a csirkét, a paradicsomot és a korianderpizzát, hogy 15 percig süljön. Amikor a sajt megolvadt, vegye ki az edényt a sütőből, vágja szeletekre és tálalja.
Nézze meg a videó receptjét is a házi csirke pizza elkészítéséről.
