Könnyű és eredeti saláta csirkével, paradicsommal, gyógynövényekkel és buggyantott tojással. Az egyszerűség ellenére nagyon fényesnek és kifinomultnak tűnik, de finom és kielégítő. Lépésről lépésre recept fotókkal. Videó recept.
A kínált saláta csirkével, paradicsommal, gyógynövényekkel és buggyantott tojással nem sok időt vesz igénybe az elkészítése. Örülni fog azoknak, akik szeretik a test számára könnyű ételeket, ugyanakkor kielégítőek. Mivel ez a saláta nem terheli meg a gyomrot, nagyon táplálónak bizonyul a főtt csirke és a buggyantott tojás hozzáadása miatt, de nem fog plusz kilókat rakni az alakjára. A buggyantott tojás általában finom, szép és megjeleníthetővé teszi az ételt. A buggyantás a legérdekesebb dolog ebben a salátában. Mivel a növényi összetevők teljesen felhasználhatók.
A buggyantott tojások megfelelő működéséhez csak nyers tojást használjon. Ha sót és ecetet ad a vízhez, a fehérje jobban „megragad”, és megfelelően beborítja a sárgáját. A hasított test bármely része alkalmas csirkehúsnak. Leggyakrabban melleket vagy filéket használnak salátákhoz, mert ezek a részek diétásak és nem tartalmaznak zsírt. De ha combja vagy alsó lábszára van, akkor csak húzza le a bőrt róluk, és távolítsa el az összes bőr alatti zsírt. Ezenkívül a salátahús nemcsak főzhető, hanem sütőben is süthető. Így még finomabb lesz az étel.
Lásd még a csirke, répa és mag saláta receptjét.
- Kalóriatartalom 100 g - 135 kcal.
- Adagok - 1
- Főzési idő - 20 perc, plusz a csirke főzéséhez és hűtéséhez szükséges idő
Hozzávalók:
- Csirkemell - 1 db.
- Tojás - 1 db.
- Növényi olaj - salátaöntethez
- Paradicsom - 1 db. nagy méretű
- Fűszerek és fűszerek - csirke főzéshez
- Só - 0,5 tk vagy ízlés szerint
- Zöldek (koriander, bazsalikom, petrezselyem) - több szál
Lépésről lépésre salátafőzés csirkével, paradicsommal, gyógynövényekkel és buggyantott tojással, recept fotóval:
1. Mossa meg a csirkemelleket, és tegye a főzőedénybe.
2. Töltse fel őket vízzel, és tegye a tűzhelyre. Forrás után távolítsa el a habot a felületről, csökkentse a hőmérsékletet a minimális értékre, és főzze a csirkét 30-40 percig, amíg meg nem puhul. A húslevest ízesítsük sóval és fekete borssal 10 perccel a főzés vége előtt. Ha ízletesebbé szeretnénk tenni a húst, adjunk hozzá babérlevelet és szegfűborsót a húsleveshez.
3. Vegye ki a főtt csirkét a levesből, és hagyja kihűlni. A recepthez nincs szüksége húslevesre, így lefagyaszthatja vagy felhasználhatja más ételhez, például pörkölthöz vagy leveshez.
4. A főtt csirkehúst darabokra vágjuk, vagy a szálak mentén széttépjük.
5. Mossa meg a paradicsomot, szárítsa meg papírtörlővel és vágja karikákra.
6. Mossa meg a zöldeket, szárítsa meg papírtörlővel, és vágja finomra.
7. Helyezze a csirkét, a paradicsomot és a gyógynövényeket egy tálba. Öntsük a tojás tartalmát egy pohár vízbe. Ezt óvatosan tegye, nehogy megsérüljön a sárgája.
8. Ízesítse a salátát sóval, adjon hozzá növényi olajat és keverje össze.
Tegye a poharat a tojással a mikrohullámú sütőbe 1 percre 850 kW teljesítményre. Ha a készülék teljesítménye más, akkor állítsa be a buggyantott tojás főzési idejét. Ugyanakkor ügyeljen arra, hogy a belsejében lévő sárgája puha maradjon. Amikor a tojás elkészült, engedje le a vizet. Hogyan főzhet buggyantott tojást zsákban, párolt, mikrohullámú sütőben és vízben, akkor olvassa el a lépésről lépésre készített recepteket, fényképekkel, amelyeket a webhely oldalain talál.
Tegye a csirkét, a paradicsomot, a gyógynövény salátát egy tálra, és díszítse tojással.
Tekintse meg a videó receptjét is arról, hogyan lehet salátát készíteni csirkével és buggyantott tojással.
