Unod már a klasszikus heringet hagymával vagy heringet bunda alatt? Akkor javaslok egy nagyon kielégítő és ízletes hering előételt hagymával, burgonyával és savanyúsággal. Lépésről lépésre recept fotókkal. Videó recept.
A hering burgonyával klasszikus, mindig finom. Hagyományosan minden ünnepre salátát készítenek "Hering bunda alatt". Természetesen ízletes és kielégítő, de általában. Ha nem fél a kísérletezéstől, akkor azt javaslom, hogy készítsen egy csodálatos ízű ételt - hering hagymával, burgonyával és savanyúsággal. És hogy mindent helyesen tegyen, egy fényképes recept segít, amelyben mindent lépésről lépésre festenek. A saláta nagyon gyorsan és egyszerűen elkészíthető. Nem igényel kulináris készségeket. A készségekből csak akkor lehet szükség a hering megtisztítására és filére vágására, ha egy egész heringet használ a saláta elkészítéséhez. A hering az ételhez bármilyen sózott lehet. De ha nem tudja, hogyan kell ezt megtenni, akkor egy vásárolt pácolt apróra vágott heringfilé megteszi.
A salátához szokásos hagymát használjon, bár ha kívánja, használhat kéket vagy fehéret is. Használjon nem forrásban lévő burgonyát, hogy vágáskor jól megőrizze alakját, és ne essen darabokra. Savanyúság helyett pedig pácolt uborka, sőt friss is alkalmas. Adjon hozzá savanyú almát a salátához, hogy ízletesebbé tegye a salátát, és elképesztő ízű legyen.
Lásd még: Hús főzése savanyúsággal.
- Kalóriatartalom 100 g - 225 kcal.
- Adagok - 2
- Főzési idő - 45 perc
Hozzávalók:
- Hering - 1 db.
- Pácolt uborka - 2 db.
- Növényi olaj - öltözködéshez
- Só - 1 tk a burgonya főzéséhez
- Hagyma - 1 db.
- Burgonya - 2 db.
Lépésről lépésre hering főzése hagymával, burgonyával és savanyúsággal, recept fotóval:
1. A hagymát meghámozzuk, megmossuk és vékony félkarikákra vágjuk. Ha szeretné, pácolhatja asztali ecetben és cukorban.
2. Hámozza le a heringet a filmről, vágja le a hasát, és óvatosan távolítsa el a belsejét.
3. Ossza fel a halakat filékre, és távolítsa el a kimagozott gerincet.
4. Mossa meg a halat hideg folyó víz alatt, és szárítsa meg papírtörlővel. Távolítsa el a fekete fóliát a has belsejéből, és vágja a heringet 1 cm vastag darabokra.
5. Vegyük ki az uborkát a sóoldatból, és vágjuk hosszában 4-6 darabra, a tökök méretétől függően.
6. Mossa meg a burgonyát, tegye egy főzőedénybe, töltse fel ivóvízzel és tegye a tűzhelyre. Forrás után csökkentse a lángot, és fél óráig főzze tovább, amíg puha nem lesz. Főzés előtt 10 perccel ízesítsük sóval. Ne feledje, hogy a só segít a burgonya főzésében. Ezért nem szabad a főzés kezdetén hozzáadni az edényhez. Amikor a gumók készen állnak, vegye ki őket a vízből és vágja 4-6 darabra. Hámozhatók vagy héjával tálalhatók, ha fiatal, vékony héjú burgonya.
7. Helyezze a hagymát egy tálra.
8. Tegye a heringet a hagymára, és szórja meg növényi olajjal.
9. Adjunk hozzá uborkát és burgonyát a halhoz, és tálaljuk a kész ételt az asztalra. A hering hagymával, burgonyával és savanyúsággal tálalható ilyen formában, vagy a termékeket apróra vághatjuk, összekeverhetjük és összekeverhetjük.
Tekintse meg a videó receptjét is arról, hogyan lehet hering salátát készíteni uborkával majonéz nélkül.
