Finom és kiadós olasz étel - spagetti sült gombával. Hogyan kell főzni, olvassa el ezt a lépésről-lépésre receptet egy fotóval. Videó recept.
A recept tartalma:
- Hozzávalók
- Főzés lépésről lépésre
- Videó recept
A sült fagyasztott gombával főzött spagetti finom olasz tészta gombamártással. Nagyszerű teljes reggelire vagy vacsorára. A gombával készült tésztát nem nehéz elkészíteni, és biztosan sokan szeretik. Ezenkívül az ételeket nagyon egyszerűen és gyorsan, sietve készítik el. Ugyanakkor kielégítő, tápláló és ízletes.
A gombát külön készítik el, és teljes értékű független snackként szolgálhatnak, vagy, mint ebben a verzióban, kiválóan kiegészítik a tésztát. A receptben szereplő gombák erdei gombák, korábban fagyasztva. Általában már főzve fagyasztják, így a főzés nem sok időt vesz igénybe. De ha nincs fagyasztott gomba, akkor friss üvegházi gombát, csiperkegomba vagy laskagombát használhat. Nem igényelnek sok időt a főzéshez. A friss erdei gombák is jók. De előzetesen gondosan elő kell készíteni őket.
A tésztával is kísérletezhet. Ez a recept spagettit használ, de pálcikák, szarvak, íjak és bármilyen formája tetszik.
- Kalóriatartalom 100 g -on - 93 kcal.
- Adagok - 1
- Főzési idő - 30 perc
Hozzávalók:
- Spagetti - 100 g
- Hagyma - 0,5 db.
- Só - 1 tk vagy ízlés szerint
- Fagyasztott erdei gombák - 300 g
- Növényi olaj - sütéshez
- Őrölt fekete bors - egy csipet
- Fokhagyma - 1 szegfűszeg
Lépésről lépésre spagetti főzése sült fagyasztott gombával, recept fotóval:
1. Hámozza meg a hagymát és a fokhagymát, és vágja vékony csíkokra.
2. A gombát előzetesen vegye ki a fagyasztóból, és hagyja szobahőmérsékleten kiolvasztani. Ezután vigye át szűrőedénybe, és öblítse le folyó víz alatt. Hagyja lefolyni az összes folyadékot, és vágja közepes szeletekre.
3. Egy serpenyőben felforrósítjuk a növényi olajat, és hozzáadjuk a gombát.
4. Közepes lángon pirítsa őket szó szerint 5 percig, és adjon hozzá apróra vágott hagymát és fokhagymát.
5. Továbbra is sütjük a gombát és a hagymát, időnként megkeverve. 10 perc múlva ízesítsük sóval, őrölt borssal és ízlés szerint bármilyen fűszerrel. Hozzáadtam az őrölt szerecsendiót és a gyömbérport.
6. A gombát és a hagymát még 5-7 percig pirítjuk. A gombának aranyhéjat kell kapnia, a hagymának pedig áttetszővé kell válnia.
7. Töltsön meg egy serpenyőt vízzel, sóval és forralja fel. A spagettit forrásban lévő vízbe mártjuk és összekeverjük. Miután a vizet újra felforraltuk, közepesre állítjuk a lángot, és fedő nélkül puhára főzzük a tésztát. A főzési idő a gyártó csomagolásán van feltüntetve. Kövesse ezt az utasítást.
8. Forgassa a kész tésztát szűrőedénybe, hogy a felesleges vizet leengedje.
9. Tálaljuk a tésztát úgy, hogy egy edénybe tesszük, és rántott gombát szórunk körbe.
Tekintse meg a videó receptjét is arról, hogyan kell főzni tésztát gombával. Jamie Oliver receptje.
