Szereted a gombát és különféle ételeket főzöl velük? Javaslom, hogy ebédre vagy vacsorára illatos és ízletes gombát főzzünk tejfölös hagymával. A részletes technológiát egy lépésről-lépésre elkészített receptben, fényképekkel ismerjük meg. Videó recept.
A tejfölös gombát különböző módon lehet főzni: fokhagymával, borral, sajttal és sok más összetevővel. Ma hagymával főzzük őket. A tejfölös hagymás gomba gyengéd, aromás és csodálatos krémes ízű. A főzési folyamat egyszerű és megfizethető, még egy kezdő háziasszony is képes kezelni ezt az ételt. Ezenkívül az előétel az Ön különleges ételévé válhat. A hozzáadott tejföl és hagyma mennyiségétől függően a kész étel íze eltérő lesz. Az étel finomabbá tételéhez vajban vagy ghee -ben megpirítjuk a gombát és a hagymát. A recepthez nemcsak friss gombát, hanem fagyasztott vagy szárított gombát is használhat. A fagyasztottakat először ki kell olvasztani, a szárítottakat pedig forrásban lévő vízzel párolni kell, majd bármelyiket le kell öblíteni és meg kell főzni, mint a közönséges gombákat.
A gombát tejföllel főzzük serpenyőben vagy serpenyőben a tűzhelyen vagy edényekben a sütőben. Teljes értékű önálló étel lehet zöldségsalátával és pirítóssal. Vagy főtt burgonyával, spagettivel, rizzsel, zabkásával díszítik. Az ilyen gombák tökéletesen változatossá teszik a napi menüt, és helyettesítenek egy darab húspecsenyét. Végtére is, eleged van belőlük nem kevesebb, mint a sült húsból.
Lásd még, hogyan kell cserepes húst főzni gombával.
- Kalóriatartalom 100 g -on - 139 kcal.
- Adagok - 3
- Főzési idő - 45 perc
Hozzávalók:
- Fagyasztott erdei gombák - 500 g
- Gombafűszer - 1 tk
- Hagyma - 1 db.
- Növényi olaj - sütéshez
- Őrölt fekete bors - egy csipet
- Só - 1 evőkanál vagy ízlés szerint
- Tejföl - 150 g
Gomba fokhagymás főzése tejfölös hagymával, recept fotóval:
1. Hámozza meg a hagymát, mossa meg, szárítsa meg és vágja vékony negyed karikákra.
2. Előreolvasztás fagyasztott gombák forró víz és mikrohullámú sütő nélkül. Ezután szitába öntjük, megmossuk, és hagyjuk, hogy lefolyjon az összes folyadék. Az elkészített gombát csíkokra vagy kockákra vágjuk.
3. Egy serpenyőben felhevítjük az olajat, és hozzáadjuk a hagymát. A hagymát közepes lángon, enyhén átlátszóra pároljuk, időnként megkeverve.
4. Ezután küldje el a gombát a serpenyőbe hagymával.
5. Ízesítse az ételt sóval, fekete borssal és gombafűszerekkel. Tovább sütjük őket aranybarnára.
6. Öntsön tejfölt vagy tejszínt a serpenyőbe.
7. Keverje össze az ételt, fedje le az edényt és forralja fel. Állítsa a hőt a legalacsonyabb fokozatra, és párolja az ételt 15 percig. Ha azt szeretné, hogy a tejfölös hagymás gomba sűrű mártással rendelkezzen, akkor sűrítheti őket 1 evőkanál hozzáadásával a termékekhez. (teteje nélkül) liszt vagy 50 g sajtforgács. Tálaljuk a kész ételt az asztalhoz, vagy töltelékként használjuk rakott, lasagne, pite, palacsinta stb.
Tekintse meg a videó receptjét is arról, hogyan kell sült gombát főzni tejfölben és hagymában egy serpenyőben.
