Egy egyszerű házi étel, amely tetszeni fog minden káposzta szerelmesének, a sült káposzta házi kolbásszal. Hogyan kell főzni, olvassa el a lépésről-lépésre receptet egy fotóval. Videó recept.
Mint tudják, a fehér káposzta nem az utolsó helyet foglalja el napi étrendünkben. Mindenféle salátát készítenek belőle, pácolják, erjesztik, első fogásokat főznek vele, néhány másodfogás nélkülözhetetlen nélküle, töltelékként szolgál pitékben és gombócokban … Nos, és természetesen mi nem szabad megfeledkezni a sült káposztáról házi kolbászokkal. Ez egy kiadós, ízletes, aromás és könnyen elkészíthető étel, amely önálló ételként vagy köretként, például burgonyapürével tálalható. A kolbász vadászatra alkalmas, házi, bajor … vagy önállóan főzve. Könnyű füstös illatot kölcsönöznek a káposztának, amelyből az étel azonnal új módon csillog. Maga a káposzta nagyon gyengéd.
Kívánt esetben a kolbászt bármilyen hússal helyettesíthetjük, ha apró darabokra vágjuk. Vagy kolbászt, apró kolbászt, darált húst adjon a húskolbászhoz … Függetlenül attól, hogy milyen típusú hústerméket adnak hozzá, finom csemegét kap. Az étel elkészítése kényelmes és egyszerű, mivel a házi kolbászok semmilyen módon nem befolyásolják az összetettséget, de telítettséget adnak a finomságnak. Meg kell jegyezni, hogy ez egy alacsony kalóriatartalmú, akár mondhatni diétás étel, amely ebédre és vacsorára egyaránt alkalmas.
Lásd még, hogyan lehet savanyú káposztát készíteni kolbásszal és burgonyával.
- Kalóriatartalom 100 g -on - 137 kcal.
- Adagok - 3-4
- Főzési idő - 1 óra 45 perc
Hozzávalók:
- Fehér káposzta - 1 kg
- Növényi olaj - sütéshez
- Fűszerek, gyógynövények és fűszerek (bármilyen) - ízlés szerint
- Házi kolbász - 300-400 g
- Só - 1 tk vagy ízlés szerint
- Zöldség öntet - 1 evőkanál
- Őrölt fekete bors - 0,5 tk vagy ízlés szerint
Sült káposzta főzése lépésről lépésre házi kolbászokkal, recept fotóval:
1. Távolítsa el a felső leveleket a káposzta fejéről. általában piszkosak és szennyesek. Ezután mossa le a káposzta fejét folyó hideg víz alatt, és szárítsa meg papírtörlővel. A káposztát vékony csíkokra vágjuk.
2. Vágja a házi kolbászt közepes méretű darabokra.
3. Egy serpenyőben felhevítjük a növényi olajat, és hozzáadjuk a káposztát. Sóval ízesítjük, és közepes lángon, időnként megkeverve aranybarnára sütjük.
4. Amikor a káposzta majdnem megfőtt, hozzáadjuk a serpenyőbe a kolbászt, a zöldségfűszereket, a fekete borsot és a fűszereket.
5. Keverje meg az ételt, és főzze alacsony lángon, lefedve 15 percig. A kész sült káposzta házi kolbásszal lágy lesz, de mérsékelten ropogós. Ha azt szeretnénk, hogy puha legyen, akkor pároljuk tovább 15-20 percig. Tálaljuk az ételt melegen vagy hűtve. finom káposzta bármilyen formában.
Tekintse meg a videó receptjét is arról, hogyan kell főzni a párolt káposztát vadászkolbászokkal.
