Ha értékes és egészséges ételeket szeretne enni, akkor készítsen kínai káposztasalátát kolbásszal és szezámmaggal. A termékek a legegyszerűbbek, nem kell sok időt töltenie, és ízletes és egészséges ételt kap. Lépésről lépésre recept fotókkal. Videó recept.
A pekingi káposzta, amely Ázsiából került hozzánk, gyorsan meghódította az egész világot, és a hideg ételek gyakori összetevőjévé vált. Számos előnye van, amelyeknek egyetlen szeretője sem tud örülni. A káposzta alacsony kalóriatartalmú, megfizethető áron, hosszú ideig tárolható anélkül, hogy elveszítené ízét és gyógyító tulajdonságait. Az ételek vele lédúsak, ízletesek és táplálóak. Mindezek a pozíciók szívesen látták a zöldséget minden asztalon.
Azt is érdemes megjegyezni, hogy a legjobb a pekingi káposztát frissen használni, salátákat és szendvicseket készíteni belőle. Bár vannak receptek nála és töltött káposzta. Ezért azt javaslom, hogy bontsa szét a szokásos étrendet, és készítsen pekingi káposztasalátát kolbásszal és szezámmaggal. Ugyanakkor ne feledje, hogy legértékesebb része nem a zöld göndör göndör levelek, hanem fehér, sűrű vénás alapjuk, amely a csonkhoz van rögzítve. Bennük található meg a káposzta összes vitaminja és lédúsága. Ezért feltétlenül használja a levél ezen részét saláta készítéséhez.
Lásd még, hogyan lehet kínai káposztasalátát készíteni sajttal, korpával és rákpálcikával.
- Kalóriatartalom 100 g -on - 78 kcal.
- Adagok - 1
- Főzési idő - 15 perc
Hozzávalók:
- Pekingi káposzta - 4 levél
- Növényi olaj - öltözködéshez
- Szezám - 1 evőkanál
- Kolbász - 1 db.
- Só - 0,5 tk vagy ízlés szerint
- Francia gabona mustár - 1 tk
Lépésről lépésre a kínai káposzta saláta elkészítése kolbásszal és szezámmaggal, recept fotóval:
1. Mossa meg a szükséges mennyiségű pekingi káposztalevelet folyó hideg víz alatt, szárítsa meg papírtörlővel és vágja vékony csíkokra. Nem kell lemosni az egész fej káposztát, mert egy nap alatt a levelek elsorvadnak és nem ropognak.
2. Vegye le a csomagolófóliát a kolbászról, és vágja karikákra, félgyűrűkre, kockákra, rudakra vagy bármilyen más alkalmas formára. Kívánt esetben felforralhatja, enyhén megpiríthatja őket egy serpenyőben, vagy sütheti a mikrohullámú sütőben.
3. A felaprított káposztát kolbásszal tedd egy salátástálba. Ízesítse az ételt egy csipet sóval, öntse fel növényi olajjal, és alaposan keverje össze. Pekingi káposzta saláta kolbásszal és szezámmaggal, tálalótálra tesszük és megszórjuk szezámmaggal. A szezámmagot nyersen is használhatja, mivel azokat általában értékesítik. Alternatív megoldásként tiszta és száraz serpenyőben enyhén megsütjük.
Tekintse meg a videó receptjét is arról, hogyan lehet kolbászos kínai káposzta salátát készíteni.
